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- 前日準備で朝ラクハンバーグ弁当のレシピ・作り方
下準備
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前日にここまで準備しておこう！
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＜ハンバーグタネ＞の玉ネギは耐熱ボウルに入れ、分量外のサラダ油少々をからめる。ラップをして電子レンジで1分加熱する。粗熱が取れたら、その他のハンバーグタネの材料を加えてよく混ぜる。60～65gずつに分けてラップで包み、冷蔵庫に入れておく。ここでは2個分(約120g)を使います。(ヒント)冷凍保存が可能です。2～3週間で食べ切りましょう。
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ブロッコリーは水煮コーンと共に耐熱容器に入れ、冷蔵庫に入れておく。
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ウズラの卵はザク切りにし、油をきったツナと混ぜ合わせ、容器に入れて冷蔵庫に入れておく。
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プチトマトのヘタを取り、半分に切って容器に入れ野菜室に入れておく。
作り方
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1当日の朝はここからスタート！＜ハンバーグタネ＞を小判型に整え、分量外のサラダ油をひいたフライパンで、中に火が通るまで焼く。
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2ハンバーグを焼いている間に、＜ブロッコリーとコーンのレンジバター＞にバターをのせてラップをかけ、電子レンジで1分加熱し、塩コショウをする。
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3＜ツナマヨ焼き＞にマヨネーズとしょうゆを加えて混ぜ、アルミカップに入れる。パン粉をかけ、トースターで焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。
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4＜トマト漬け＞にイタリアンドレッシングを加え、和える。
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5それぞれの粗熱が取れたら、弁当箱に詰める。ハンバーグには分量外のケチャップを添える。お好みで分量外のパンを添えて下さい！
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