愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 豆腐のステーキ

    豆腐のステーキ

    シンプルな豆腐ステーキに、たっぷりのニラが入ったソースをかけて食べごたえのある一品に。

    主材料:小麦粉 酒 板コンニャク 豆腐 すり白ゴマ ショウガ 白ネギ プチトマト ニラ モヤシ

    • 20分
    • 237 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • コンニャク入り肉団子

    コンニャク入り肉団子

    下味をつけた刻みコンニャクがたっぷり入った、量増し肉団子。食べごたえがあります!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レタス トマト コンニャク

    • 15分
    • 487 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • サバの甘酢炒め

    サバの甘酢炒め

    主材料:サバ 酒 片栗粉 玉ネギ 赤ピーマン ピーマン キクラゲ 酒

    • 25分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • キノコのパスタ

    キノコのパスタ

    主材料:スパゲティー シメジ ニンニク エリンギ バジル アンチョビ 白ネギ オリーブ

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 鯛の梅あんかけ

    鯛の梅あんかけ

    梅の風味豊かなあんは、料亭の味を演出してくれます。

    主材料:鯛 片栗粉 水 梅干し 大葉 ショウガ

    • 25分
    • 284 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 肉巻きにぎり

    肉巻きにぎり

    主材料:牛肉 ショウガ お米 昆布 水 酒 酒

    • 1時間30分
    • 402 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ロール白菜のゴマ油炒め

    ロール白菜のゴマ油炒め

    ゴマ油にはアルコール分解作用が期待でき、美肌効果もありますよ!

    主材料:白菜 酒 ホウレン草 かつお節 ご飯 サケフレーク すり白ゴマ 焼きのり

    • 20分
    • 438 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • 焼鮭のピリ辛マリネ

    焼鮭のピリ辛マリネ

    一味唐辛子の量はお好みで加減して下さいね。ナンプラー入りのちょっぴりエスニックなマリネです。玉ネギ…

    主材料:玉ネギ レモン汁 水 小麦粉 鮭

    • 20分
    • 271 Kcal
    • 2007/08
    • 簡単
  • 新玉ベーコンブレッド

    新玉ベーコンブレッド

    新玉ネギの甘みとベーコン、チーズに粗びき黒コショウがアクセントのふわふわ生地のお惣菜パンです。

    主材料:強力粉 水 新玉ネギ ベーコン プロセスチーズ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/04
    • ブレッド
  • 豚キムチ春雨

    豚キムチ春雨

    春雨は乾燥のまま加えることで味がよく染み込みます。

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ネギ 水 シイタケ 春雨

    • 20分
    • 418 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • チキンと秋野菜のオーブン焼き

    チキンと秋野菜のオーブン焼き

    鶏肉をもみ込んだり、天板に材料を並べるのをお子さんと一緒に♪ ニンジンはお好みの型でどうぞ!

    主材料:鶏もも肉 酒 片栗粉 サツマイモ カブ マイタケ ニンジン

    • 30分 +
    • -
    • 2016/10
    • 特集
  • 鮭のみそバター炒め

    鮭のみそバター炒め

    フライパンひとつで作る、チャンチャン焼き風炒め物。蒸し焼きにする事で、素材の旨味も逃しません!ご飯…

    主材料:酒 白ネギ ニンジン 玉ネギ シメジ キャベツ バター モヤシ ブロッコリー 鮭

    • 25分
    • 436 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • パプリカペンネ

    パプリカペンネ

    彩りもきれいなパプリカソースはトマトソースと比べて酸味が少なく、その分パプリカの甘さが引き立ってや…

    主材料:ペンネ ズッキーニ スズキ バター 赤パプリカ オレンジパプリカ 白ワイン 水

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ハムとカッテージチーズのハーブサンドイッチ

    一人465kcalの献立。チーズのなかでもカッテージチーズは高たんぱく低カロリーな優秀食材。ベーコ…

    主材料:食パン レタス 玉ネギ ハム キャベツ 水 ニンジン ジャガイモ バジル カッテージチーズ

    • 30分
    • 465 Kcal
    • 2017/03
    • 連載
  • 市販品活用で簡単!恵方巻き

    市販品活用で簡単!恵方巻き

    市販品をうまく使って、お家で恵方巻を作りましょう!

    主材料:ご飯 セリ カニ風味カマボコ シイタケの甘煮 鯛でんぶ 溶き卵 焼きのり

    • 20分
    • 467 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • アサリとブロッコリーのグラタン

    牛乳にアサリを加えて旨味を煮出すのがポイントです!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ マッシュルーム ブロッコリー マカロニ アサリ

    • 30分
    • 614 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • サクサクカキフライ

    サクサクカキフライ

    定番のカキフライ。タバスコを振って、ピリ辛味も楽しんで!

    主材料:生カキ レモン プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

    • 15分
    • 180 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • イカのハーブリングフライ

    イカのハーブリングフライ

    イカはしっかり水分を拭いてから揚げて下さいね。

    主材料:イカ 小麦粉 卵 パン粉 レモン プチトマト

    • 20分
    • 246 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 塩鮭の豆乳粕汁

    塩鮭の豆乳粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 刻みネギ 塩鮭 豆乳

    • 30分
    • 147 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • マグロボール

    マグロボール

    大和芋が入っているから、ふんわりとした食感に。

    主材料:マグロ 大和芋 大葉 卵黄 片栗粉 白ゴマ 大根おろし ショウガ

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • エノキのポタージュ

    エノキのポタージュ

    主材料:豆腐 水 白ネギ 玉ネギ エノキ 牛乳 バター ドライパセリ 白ワイン マッシュルーム

    • 30分
    • 121 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 春キャベツの生春巻き

    春キャベツの生春巻き

    主材料:ライスペーパー プチトマト キュウリ ショウガ レモン汁 白ネギ ニンニク すり白ゴマ 牛カルビ 春キャベツ

    • -
    • 333 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 菊菜としらすのかき揚げ 

    菊菜としらすのかき揚げ 

    サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 レモン サツマイモ 春菊(菊菜) チリメンジャコ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 天かすでコク+車麩の卵とじ

    天かすでコク+車麩の卵とじ

    半熟の卵が良いですね。天かすが入ってよりコクのある味に。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ネギ 天かす 車麩

    • 20分
    • 101 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • サツマイモとゴマのポタージュの素

    サツマイモと相性のよいゴマを合わせた、栄養価の高いポタージュです。

    主材料:水 豆乳 白ネギ サツマイモ すり黒ゴマ サツマイモとゴマのポタージュの素

    • 35分
    • -
    • 2016/03
    • 特集
  • 大根と豚バラ肉のみそ煮

    大根と豚バラ肉のみそ煮

    豚バラ肉の旨味をたっぷり含んだ煮汁が大根にしっかりしみ込んで美味!

    主材料:大根 大根葉 ニンジン レンコン ショウガ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 35分
    • 497 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 肉詰めゴーヤ

    肉詰めゴーヤ

    肉の旨味とゴーヤの苦みが絶妙なバランス!

    主材料:ゴーヤ 合いびき肉 玉ネギ トウモロコシ バター パン粉 酒 小麦粉

    • 30分
    • 467 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 簡単あんかけ鮭チャーハン

    簡単あんかけ鮭チャーハン

    市販のお吸い物の素を使った早技レシピです!

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ 白ゴマ ネギ 水 片栗粉 芽ヒジキ お湯 甘塩鮭

    • 25分
    • 427 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ホタテのかきたま汁

    ホタテのかきたま汁

    主材料:ホタテ 白ネギ ショウガ 水 酒 卵 片栗粉 水 刻みネギ

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • マグロのゴマ味噌漬丼

    マグロのゴマ味噌漬丼

    しょうゆだけのマグロ丼に飽きたらゴマ味噌だれで!ニンニクや豆板醤が食欲をそそります。最後は少し残し…

    主材料:ご飯 白ネギ ニンニク マグロ 卵黄 すり白ゴマ

    • 30分
    • 482 Kcal
    • 2004/06
    • 連載
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