愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 豆腐とゴーヤの卵炒め

    豆腐とゴーヤの卵炒め

    ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

    主材料:木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

    • 20分
    • 273 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 鶏肉とセロリのサラダ

    鶏肉とセロリのサラダ

    セロリはスティックサラダだけじゃないんです!こうやって鶏肉と合わせてドレッシングで和えたらとっても…

    主材料:鶏むね肉 酒 セロリ ニンジン クルミ サラダ菜 レンジ蒸し鶏汁

    • 30分
    • -
    • 2004/05
    • 簡単
  • 青菜の煮物

    青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • レンジで作る失敗しないハヤシライス

    1人前なら電子レンジを使うと便利。火を使わないので、料理初心者にも安心して調理できます。

    主材料:バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 水 ドライパセリ ニンニク

    • 20分
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • ショウガ入りぽかぽか粕汁

    ショウガ入りぽかぽか粕汁

    寒~い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 塩鮭 水 ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2014/10
    • 連載
  • 大豆とシイタケのバターじょうゆ炒め

    このままご飯にかけてもおいしいですよ。

    主材料:水煮大豆 シイタケ 赤パプリカ 水煮コーン 酒 バター

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • サバの梅風味照り焼き

    サバの梅風味照り焼き

    主材料:サバ 梅干し 酒 梅干し 酒

    • 30分
    • 363 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • キノコのオーブン焼き

    キノコのオーブン焼き

    キノコたっぷり、ヘルシーな一品です。

    主材料:シメジ マイタケ エリンギ 長芋 ネギ 卵 バター 酒

    • 30分
    • 158 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • こっくり中華風 イカのオイスター焼きそば by 山下 和美さん

    オイスターソースとしょうゆで上海風!いつものソース焼きそばからワンランクアップしたおいしさです。

    主材料:酒 水 ニンジン シイタケ チンゲンサイ イカ 焼きそば用中華麺

    • 15分
    • 417 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 黄金比の味付けで生姜焼き丼 ご飯が進む定番人気の味わい

    ガッツリ食べたい夕ご飯は、豚肉の生姜焼きを!味付けの黄金比を伝授します。炒めた新玉ネギとニラを豚肉…

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 豚肉 温泉卵 ニラ 新玉ネギ

    • 20分
    • 754 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • レンジで簡単!ゴボウとニンジンの肉巻き

    ゴボウとニンジンを豚バラ肉で巻いてレンジでチン!メイン料理が簡単にできます!

    主材料:豚バラ肉 ゴボウ ニンジン キヌサヤ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 30分
    • 466 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • あんかけ大根ステーキ

    あんかけ大根ステーキ

    上品な味付けで、ヘルシーな大根ステーキです。

    主材料:大根 お米 シイタケ エリンギ シメジ だし汁 酒

    • 30分
    • 142 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 炒めて混ぜるだけ!麻婆茄子 こだわりの味 by松崎 恵理さん

    とろ〜りとしたナスの食感がたまらない。1人292kcalの献立。肉は鶏むね肉、ナスは電子レンジで加…

    主材料:鶏ひき肉 ナス ショウガ 白ネギ 水 片栗粉

    • 25分
    • 292 Kcal
    • 2016/07
    • 連載
  • イカと卵白の塩炒め

    イカと卵白の塩炒め

    炒めた卵白を最後に加えて、ふわふわの炒め物に。野菜もたくさん食べられますよ。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ニンジン ブロッコリー イカ キクラゲ 卵白

    • 20分
    • 251 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • カボチャのカレーそぼろあんかけ

    カボチャの甘さとやさしいカレー味のそぼろあんがよく合います。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 酒 だし汁 片栗粉 水

    • 20分
    • 199 Kcal
    • 2009/06
    • 簡単
  • カボチャグラタン

    カボチャグラタン

    ミルキーなカボチャグラタンにソーセージを合わせたボリューム感のある一品。

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 ドライパセリ カボチャ 水 ソーセージ バゲット

    • 30分
    • 525 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 豆乳粕汁

    豆乳粕汁

    鶏のうま味でだしいらず。子供も食べやすいやさしい味の粕汁です。

    主材料:酒粕 ニンジン セリ ジャガイモ 水 豆乳 鶏もも肉 玉ネギ エノキ

    • 20分
    • 437 Kcal
    • 2017/12
    • 簡単
  • 冷凍シーフードミックスで!ワンパン本格ペスカトーレ

    長期保管が可能な缶詰と冷凍食品で作る救済スパゲティー。麺をゆでながら材料を加えていくので、フライパ…

    主材料:水 ニンニク シーフードミックス スパゲティー バジル アンチョビ トマトジュース パルメザンチーズ

    • 10分
    • -
    • 2015/11
    • 特集
  • キャベツとツナの簡単ビーフン

    キャベツとツナの簡単ビーフン

    野菜とビーフンをサッと炒めて、焼き肉のタレを加えるだけで絶品のビーフンに。

    主材料:ビーフン 酒 キャベツ シメジ ツナ 赤ピーマン 片栗粉

    • 20分
    • 429 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 納豆とキノコの炒め物

    納豆とキノコの炒め物

    ひきわり納豆と豚ひき肉が炒めることによって食感と味がそっくりに。キノコとの相性も抜群です!

    主材料:酒 ニンニク シメジ エノキ 豚ひき肉 刻みネギ 納豆

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • レンジ湯豆腐

    レンジ湯豆腐

    電子レンジで作る簡単湯豆腐です!とろろ昆布を使えば、短い時間でも十分いいおだしがでますよ!

    主材料:ショウガ エノキ ネギ かつお節 豆腐 白ネギ とろろ昆布 お湯

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2008/12
    • 簡単
  • 牛肉とシメジのオイスター炒め

    牛肉とシメジのオイスター炒め

    主材料:牛肉 片栗粉 シメジ 玉ネギ ピーマン 酒 水

    • 10分
    • 351 Kcal
    • 2013/02
    • お弁当
  • 焼きもちカボチャアン

    焼きもちカボチャアン

    主材料:お餅 水 塩昆布 しば漬け カボチャ 松の実

    • 20分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • チキンソテーローズマリー風味

    チキンソテーローズマリー風味

    皮の部分はパリッと焼いて。ローズマリーとニンニクの香りで食が進みます。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク 白ワイン レモン バゲット

    • 15分 +
    • 809 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 揚げ袋と白菜の煮物

    揚げ袋と白菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

    • 20分
    • 321 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉と野菜のソース炒め

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ シメジ ピーマン ニンジン 酒

    • 20分
    • 438 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ベイクドカボチャケーキ

    ベイクドカボチャケーキ

    かぼちゃと豆腐を使ったベイクドケーキです。豆腐や卵をプラスするので、たんぱく質も補給できて自然な素…

    主材料:卵 レモン汁 カボチャ 片栗粉 木綿豆腐

    • 30分 +
    • 187 Kcal
    • 2024/09
    • その他
  • サンマのピリ辛煮

    サンマのピリ辛煮

    豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります!

    主材料:サンマ 白ネギ 木綿豆腐 キヌサヤ だし汁 酒

    • 30分
    • 482 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • サーモンのムニエル

    サーモンのムニエル

    主材料:バター 小麦粉 白ワイン 鮭 水 ドライパセリ スキムミルク キャベツ 薄力粉

    • 20分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • ミョウガのサッパリ冷製パスタ

    ミョウガのサッパリ冷製パスタ

    ミョウガ、ミツバ、作り置き甘酢でサッパリおいしい、夏にオススメしたいパスタです。

    主材料:スパゲティー レモン汁 ミョウガ 白ゴマ カニ風味カマボコ ミツバ

    • 15分
    • 428 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
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