愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

納豆とキノコの炒め物
42回 おいしい

ひきわり納豆と豚ひき肉が炒めることによって食感と味がそっくりに。キノコとの相性も抜群です！

献立
調理時間
カロリー
259 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

納豆

(ひきわり)1パック

ニンニク

(みじん切り)小さじ1/2

<下味>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

シメジ

1パック

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ2
  

納豆のタレ

1パック分
  

塩コショウ

少々

刻みネギ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2019/03/01
更新日：
2019/02/22

下準備

  • 納豆とキノコの炒め物の下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  • 納豆とキノコの炒め物の下準備2

    納豆はザルに入れて水洗いし、ぬめりを取って水気をきる。豚ひき肉は＜下味＞の材料をからめる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 納豆とキノコの炒め物の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  2. 納豆とキノコの炒め物の作り方4
    2

    豚ひき肉の色が変わったらシメジ、エノキを加えて炒め合わせ、しんなりしたら納豆を加え、さらに炒め合わせる。

  3. 納豆とキノコの炒め物の作り方5
    3

    ＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせて器に盛り、刻みネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数465

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

デリごはん

「納豆とキノコの炒め物」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ