愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンジ湯豆腐

電子レンジで作る簡単湯豆腐です！とろろ昆布を使えば、短い時間でも十分いいおだしがでますよ！

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

白ネギ

1/4本

エノキ

1/4袋

<スープ>

  

塩

ひとつまみ
  

お湯

400ml

ポン酢しょうゆ

(市販品)大さじ4

ショウガ

(おろし)1/2片分

ネギ

(刻み)大さじ3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/12/05
更新日：
2014/05/29

作り方

  1. レンジ湯豆腐の作り方1
    1

    豆腐は6～8つに切り、2つの耐熱容器に分けて入れる。白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、エノキは石づきを切り落として半分に分け、耐熱容器に入れる。

  2. レンジ湯豆腐の作り方2
    2

    ＜スープ＞の材料を(1)に注ぎ入れる。とろろ昆布を加えてラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. レンジ湯豆腐の作り方3
    3

    ラップを外してポン酢しょうゆを加え、豆腐の上におろしショウガ、刻みネギ、かつお節をのせて、お好みで七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1649

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「レンジ湯豆腐」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • レンジ湯豆腐

    寒い季節は湯豆腐が食べたくなります。材料を入れてレンジで調理なので簡単だし、少し手をかけた感がでるのが嬉しいです。とろろ昆布がなくて、塩昆布を入れてみました。代用になるかは？ですが美味しかったです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ