愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 鶏肉とオクラ炒め

    鶏肉とオクラ炒め

    鶏もも肉にまぶした片栗粉とオクラのトロミ、そして最後に加える水溶き片栗のお陰でスープが食材によくか…

    主材料:鶏もも肉 オクラ 片栗粉 酒 お湯 酒

    • 15分
    • 372 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • 京のおばんざい 賀茂ナス田楽

    京のおばんざい 賀茂ナス田楽

    2種類の田楽みそをたっぷりのせて召し上がれ!

    主材料:ナス 酒 粉かつお 白ゴマ

    • 20分
    • 352 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • ホタテのオイスター炒め

    ホタテのオイスター炒め

    本格的中華の味を家庭に手軽に楽しめます。

    主材料:ホタテ 菜の花 ホウレン草 白ネギ 酒

    • 15分
    • 181 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • トマトとジャコの冷やし中華

    トマトとジャコの冷やし中華

    カリカリに炒めたチリメンジャコの食感と旨味がポイントです。

    主材料:ショウガ 白ネギ トマト 玉ネギ パクチー(香菜) 中華麺 チリメンジャコ ぬるま湯

    • 15分
    • 419 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • キクラゲの卵とじ

    キクラゲの卵とじ

    主材料:卵 ミツバ キクラゲ すり白ゴマ 刻みネギ

    • 20分
    • 158 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ

    春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ

    春雨のツルツルっとした食感がおいしいサラダ。ラー油を入れてピリ辛味に。

    主材料:春雨 キュウリ 水煮コーン すり白ゴマ ツナ

    • 15分
    • 377 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • ニコたろう

    ニコたろう

    こども向けのニコたろうはいつものサラダ巻きを可愛くアレンジ。

    主材料:ご飯 カニ風味カマボコ グリーンリーフ 魚肉ソーセージ 黄色たくあん

    • -
    • 580 Kcal
    • 2007/10
    • 特集
  • 焼き豚とメンマの炒め物

    焼き豚とメンマの炒め物

    見た目よりもしっかり味がついているので、焼き豚に合わせて調味料を加減して下さい。

    主材料:酒 焼豚 白ネギ 白ゴマ メンマ

    • 10分
    • 181 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • エビとザーサイチャーハン

    エビとザーサイチャーハン

    プリッとした食感のエビとザーサイがよく合います。おまけは歯切れのよいキュウリのキムチ和え!

    主材料:ご飯 卵 エビ 白菜キムチ 細ネギ キュウリ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • セロリのゴマ和え

    セロリのゴマ和え

    食物繊維が豊富なセロリとレタスをたっぷり食べましょう。

    主材料:セロリ レタス 鶏ささ身 酒 スライスアーモンド すり白ゴマ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 鶏ジャガ

    鶏ジャガ

    主材料:鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン だし汁 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • 揚げ肉ジャガ

    揚げ肉ジャガ

    新ジャガは皮ごと揚げるととっても美味しい。あっさりしがちな肉ジャガが男性も好むパンチのある味に変身。

    主材料:玉ネギ 酒 ニンジン サヤインゲン 水 豚バラ肉 新ジャガイモ 昆布

    • 25分
    • 647 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • タコのスパゲティー

    タコのスパゲティー

    タコとアスパラを使ったシンプルなペペロンチーノです。イタリアンパセリを散らすと、さらにさわやかな色…

    主材料:ゆでタコ足 レモン汁 スパゲティー グリーンアスパラ ニンニク イタリアンパセリ

    • 20分
    • 560 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 野菜スープうどん

    野菜スープうどん

    たっぷり野菜をあっさりブイヨンスープで煮たら、最後にうどんも一緒に加えて煮込むだけ!野菜から出る甘…

    主材料:うどん 酒 水 ニンジン 玉ネギ ショウガ 油揚げ キャベツ ピーマン 大根

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • サバイタリアン丼

    サバイタリアン丼

    サバも丼にしちゃいます。ハーブやパプリカをたっぷり使ったイタリア風です。コロコロ切った野菜がとにか…

    主材料:バジル トマト レモン汁 小麦粉 キュウリ サバ 赤パプリカ 黄パプリカ

    • -
    • -
    • 2001/09
    • 特集
  • 洋風チーズサンド豆腐ステーキ

    洋風チーズサンド豆腐ステーキ

    水きりをした豆腐をソテーし、中にバジルとチーズをサンドしました!

    主材料:バター 小麦粉 スライスチーズ プチトマト バジル 木綿豆腐 ベビーコーン

    • 20分
    • 332 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ネギ塩豚の丼

    ネギ塩豚の丼

    シンプルだけどあきない美味しさ。

    主材料:ご飯 酒 豚ロース肉 ワケギ

    • 20分
    • 474 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 揚げナスのゴマダレがらめ

    揚げナスのゴマダレがらめ

    片栗粉でトロミをつけただし汁に、揚げたナスをからめました。

    主材料:ナス だし汁 片栗粉 水

    • 15分
    • 193 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • 乱切りレンコンのきんぴら

    乱切りレンコンのきんぴら

    大きめの乱切りにしたレンコンはシャキシャキと歯ごたえがあり食べ応え十分!

    主材料:レンコン ピーマン 豚肉 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • イワシのショウガ煮豆腐添え

    イワシのショウガ煮豆腐添え

    栄養価が高いイワシをショウガ煮に! 新鮮な物をお買い求め下さいね。

    主材料:豆腐 酒 水 ショウガ ワカメ 青ネギ イワシ

    • 30分
    • 435 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • カキの大葉フライ

    カキの大葉フライ

    カキを大葉で包んでフライにしました。食べ応えのある一品に。

    主材料:生カキ 小麦粉 大葉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 25分
    • 346 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 大根と豚肉のオイスター炒め

    大根と豚肉のオイスター炒め

    大根に味がしっかりからんでご飯がすすむおかずです。

    主材料:大根 豚バラ肉 片栗粉 ニラ 紹興酒

    • 20分
    • -
    • 2018/02
    • その他
  • 漬けて焼くだけ!やわらか鶏むね肉のタンドリーチキン

    スパイスのきいたヨーグルトに漬けて焼くだけで鶏むね肉が柔らかジューシーに!ご飯にもパンにも合う一品…

    主材料:プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン レモン汁 鶏むね肉 キュウリ トマト パプリカパウダー レタス

    • 50分
    • 511 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 豚バラとイカ煮

    豚バラとイカ煮

    豚バラ肉とイカの煮物。ショウガを入れる事で臭みが消えます。

    主材料:豚バラ肉 イカ 白ネギ ショウガ 酒 水 キヌサヤ

    • 30分
    • 553 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 焼きパプリカのビネガー冷製パスタ

    肌トラブルの解消&老化予防に!パプリカに塩をしっかりと馴染ませるのがポイント。ビネガーが香るサッパ…

    主材料:スパゲティー ニンニク レモン汁 生ハム 黄パプリカ ケイパー

    • 20分
    • -
    • 2012/08
    • 特集
  • シイタケピザ

    シイタケピザ

    ピザ風のシイタケの肉詰めです。ご飯もビールもすすむ一品。

    主材料:ピザ用チーズ バジル ドライパセリ プチトマト ニンニク 合いびき肉 シイタケ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • カマンベールチーズフライ

    カマンベールチーズフライ

    とろけたチーズがおいしいフライです。高温でサッと揚げて仕上げます。

    主材料:カマンベールチーズ 生ハム 小麦粉 溶き卵 パン粉 サラダ菜

    • 10分
    • 559 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • ワカメのお焼き

    ワカメのお焼き

    干し桜エビが香ばしいお焼き。片栗粉を入れる事で、カリッと焼き上がります。

    主材料:ワカメ 玉ネギ 干し桜エビ 小麦粉 片栗粉 冷水

    • 15分
    • 175 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • ナスとささ身の桜フリット

    ナスとささ身の桜フリット

    桜の塩漬けの風味がほのかに香ります。揚げたてのサクサクをぜひ。何もつけなくてもこのままで美味しい!

    主材料:ナス グリーンアスパラ 鶏ささ身 桜の花の塩漬け 小麦粉 片栗粉 ぬるま湯

    • 15分
    • 344 Kcal
    • 2006/04
    • 簡単
  • サワラのキムチ煮

    サワラのキムチ煮

    サワラをコチュジャンと甜麺醤、みそで煮た、しっかり味の一品! ご飯が進みます。

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ 水 白ネギ サワラ

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
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