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  4. サワラのキムチ煮のレシピ・作り方

サワラのキムチ煮

サワラをコチュジャンと甜麺醤、みそで煮た、しっかり味の一品! ご飯が進みます。

献立
調理時間
カロリー
234 Kcal
材料  ( 2 人分

サワラ

2切れ

白菜キムチ

100~120g

白ネギ

1/2本

<調味料>

  

250ml
  

みそ

小さじ1.5
  

甜麺醤

小さじ1.5
  

コチュジャン

小さじ1
  

みりん

小さじ2

ゴマ油

少々

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 煮もの
種別:
主菜

下準備

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンに<調味料>の材料を加えて火にかけ、煮たったら、白菜キムチ、白ネギ、サワラを加え、落とし蓋をして中火で5~6分煮る。

  2. 2

    落とし蓋を取って煮汁を少し煮詰め、器に盛ってゴマ油をかけ、白ゴマを散らす。

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