焼き肉生春巻き

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、牛肉をほぐしながら炒める。ニンジン、白ネギを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒められたら＜合わせダレ＞を加え、強火にしてからめるように炒める。

3. 
   3

   ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。

4. 
   4

   サニーレタス、(2)、キュウリをのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む。

5. 5

   食べやすい大きさに切って器に盛る。