nosh
人気 30+ おいしい！

洋風チーズサンド豆腐ステーキ
63回 おいしい

水きりをした豆腐をソテーし、中にバジルとチーズをサンドしました！

献立
調理時間
カロリー
332 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ2

バジル

(生)4枚

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
サンドイッチ  /  豆腐ステーキ  /  豆腐料理
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2014/09/16

下準備

  • 洋風チーズサンド豆腐ステーキの下準備1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く重石をし、10分置いて水気をきり、半分に切る。

  • スライスチーズは半分に切る。

  • プチトマトはヘタを取る。

  • ベビーコーンは縦半分に切る。

作り方

  1. 洋風チーズサンド豆腐ステーキの作り方5
    1

    木綿豆腐は厚みを半分に切って塩コショウをし、間にバジルとスライスチーズ1枚分をはさみ、表面に小麦粉を薄くまぶす。

  2. 洋風チーズサンド豆腐ステーキの作り方6
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を中火で3～4分焼き、ひっくり返してさらに3～4分焼く。

  3. 洋風チーズサンド豆腐ステーキの作り方7
    3

    焼き色がついたら、木綿豆腐の上にスライスチーズを1/2枚分ずつのせる。フライパンに蓋をしてスライスチーズが溶けるまで焼き、器に盛る。

  4. 洋風チーズサンド豆腐ステーキの作り方8
    4

    フライパンをサッと拭いてバターを熱し、プチトマトとベビーコーンを炒める。塩コショウで味を調え、(3)に添える。お好みで分量外の黒コショウを振って下さい。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数397

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年2月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年2月】

2016年2月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。2月は節分にバレンタインと、楽しいイベントが目白押し！おいしくて可愛いレシピをたくさんご紹介します。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「洋風チーズサンド豆腐ステーキ」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ