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すぐできる副菜!ニラ玉

ニラと卵をオイスターソースで炒めたら完成!の簡単副菜です。あともう一品欲しいときに。

かんたん
調理時間
カロリー
192 Kcal
レシピ制作: 
鎌倉 裕子
材料  ( 2 人分

3個

ニラ

1束

しょうゆ

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐしてよく混ぜておく。ニラは長さ3~4cmに切る。しょうゆとオイスターソースをよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してゴマ油を入れ、ニラを炒める。油が全体に回ったら、しょうゆとオイスターソースを加えてひと混ぜする。

  3. 3

    (2)に卵を入れてあまりかき混ぜずにさっくりと混ぜ、卵が半熟程度にかたまったら器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで七味や一味を振ってもおいしいですよ。
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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

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フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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