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5分でプロの味！絶品ニラ玉

ご飯のおかずにもう一品！ニラと卵をオイスターソースで炒めたら完成！の5分で手軽に作れる簡単副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

卵

3個

ニラ

1束

しょうゆ

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/03/29
更新日：
2021/05/20

作り方

  1. 5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方1
    1

    卵は割りほぐしてよく混ぜておく。ニラは長さ3～4cmに切る。しょうゆとオイスターソースをよく混ぜ合わせておく。

  2. 5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方2
    2

    フライパンを中火で熱してゴマ油を入れ、ニラを炒める。油が全体に回ったら、しょうゆとオイスターソースを加えてひと混ぜする。

  3. 5分でプロの味！絶品ニラ玉の作り方3
    3

    (2)に卵を入れてあまりかき混ぜずにさっくりと混ぜ、卵が半熟程度にかたまったら器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで七味や一味を振ってもおいしいですよ。
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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 5分でプロの味！絶品ニラ玉

    ニラが半端にあったので1人分のランチで作りました。簡単にできて助かりました〜。

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