初夏のピーマンレシピ3選！肉詰め・無限ピーマン・きんぴらで夏野菜を食べつくそう

初夏になると店頭に並ぶみずみずしいピーマン。肉詰めや無限ピーマンなど、子どもから大人まで喜ぶ絶品レシピをご紹介します。旬の夏野菜をたっぷり使って、毎日の食卓をもっと豊かにしてみませんか？

目次 [開く][閉じる]

• ■【人気レシピNo.1】ジュワッとジューシー！外れなしの定番ピーマンの肉詰め
• ■【2位以降も絶品ぞろい】手軽なのにやみつき！初夏のピーマンをとことん味わう
• ■シーン別に楽しむ初夏のピーマンレシピまとめ

■【人気レシピNo.1】ジュワッとジューシー！外れなしの定番ピーマンの肉詰め

ピーマンレシピの王道といえば、やっぱりピーマンの肉詰め！ピーマンにぎっしり詰まったお肉がフライパンでジュワッと焼き上がり、かぶりつくたびに旨みたっぷりの肉汁があふれ出します。初夏の柔らかくて肉厚なピーマンは、肉詰めにすると甘みが増してひと味違うおいしさに。ご飯のおかずにも、お弁当にもぴったりの定番レシピです。「外れなし」のタイトル通り、何度作っても家族みんなが大満足の一皿ですよ！

■【2位以降も絶品ぞろい】手軽なのにやみつき！初夏のピーマンをとことん味わう

【No.2】レンジで3分！おかかでやみつき無限ピーマン

電子レンジであっという間に完成する無限ピーマンは、忙しい日の救世主！ふんわりしたピーマンにおかかの旨みがからみ、とろ〜りコク旨な味わいがクセになります。副菜に迷ったときにも即決できる頼れる一品です。

【No.3】ピーマン6個を一気に消費！甘辛コク旨ピーマンの無限きんぴら

ピーマンが大量にあるときに大活躍するピーマンのきんぴら！甘辛タレがピーマンにしっかりからんで、箸が止まらないコク旨な仕上がりに。ご飯との相性も抜群で、作り置きにも最適な副菜です。

■シーン別に楽しむ初夏のピーマンレシピまとめ

今回ご紹介した3つのレシピはどれも初夏のピーマンの魅力を存分に引き出した絶品揃いです。
がっつり食べたい夜ご飯にはピーマンの肉詰め、時間がない日の副菜には無限ピーマン、ピーマンをまとめて消費したいときにはピーマンのきんぴらと、シーンに合わせて使い分けてみてください。
旬の夏野菜をたっぷり味わいながら、毎日の食卓をもっと楽しんでいきましょう！