ショウガを使ったレシピ

見た目よりもあっさりとしていて上品な味付けです。

主材料：鶏もも肉 大根 玉コンニャク 白ネギ 酒 水 ニンニク ショウガ

• 25分
• 314 Kcal
• 2008/11
• 献立

トマトの酸味が効いた、エスニックなカレー。ココナッツミルクでコクのある味わいに。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト スライスアーモンド 白ワイン パクチー（香菜） エビ 鶏ひき肉 バジル

• 45分
• 540 Kcal
• 2011/08
• 献立

親しみやすい味から、本格四川の味など辛みなどは自分流にアレンジ可！身近な調味料で作る基本の麻婆豆腐。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉

• 15分
• 287 Kcal
• 2017/10
• 献立

沖縄では島らっきょうを使われますがらっきょうの酢漬けで作ります。

主材料：かつお節 ショウガ らっきょう 豆苗

• 5分
• 41 Kcal
• 2016/08
• 献立

寒い2月はお鍋であったか。鶏の水炊き鍋は特にスープがおすすめ！ショウガ風味のガラスープは美味しすぎ…

主材料：酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ ショウガ 春菊（菊菜） レモン汁

• 1時間
• 688 Kcal
• 2009/06
• 連載

厚めに切ったマッシュルームがおいしさのポイント。

主材料：水 ショウガ 白ワイン マッシュルーム ルッコラ

• 15分
• 19 Kcal
• 2007/12
• 献立

柔らかくて甘い、小カブ。今回は豚の三枚肉（バラ肉）と一緒に炒めて、うま味とコクがたっぷりの煮物にし…

主材料：豚バラ肉 カブ 白ネギ ショウガ 水 酒

• 20分
• 583 Kcal
• 2003/03
• 簡単

めんつゆを使って簡単お手軽に本格的なあんかけうどんが召し上がれます。とろみを加えた一手間と、ショウ…

主材料：うどん 水 片栗粉 ショウガ 卵 青ネギ とろろ昆布

• 10分
• 328 Kcal
• 2019/02
• 簡単

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ 昆布 キヌサヤ アサリ

• 25分
• 145 Kcal
• 2006/03
• 献立

ちょっとしたひと手間で臭みのないサバの味噌煮に仕上がります。とろりとするまで煮詰めるのがポイント！

主材料：酒 サバ ショウガ 水 ゴボウ 焼き豆腐 サヤインゲン

• 20分
• 365 Kcal
• 2001/04
• 献立

マヨネーズの熱々ドレッシングがエビとキャベツに良く合う、温かいサラダです。

主材料：エビ 酒 レモン汁 小麦粉 キャベツ 牛乳 ニンニク ショウガ

• 15分
• 328 Kcal
• 2015/11
• 簡単

豚肉、ホウレン草、ゴボウのシンプルな鍋。コチュジャン入りのタレが良く合います。

主材料：豚肉 ホウレン草 ゴボウ だし汁 酒 ショウガ だし汁 酒 柑橘汁

• 20分
• 436 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：ナス 白ネギ ショウガ

• 20分
• 40 Kcal
• 2001/07
• 献立

ジャガイモのホクホク食感にナスがトロッととろけたボリューム満点の一皿！

主材料：骨付き豚バラ肉 水 酒 かつお節 ニンニク ショウガ

• 30分
• -
• 2012/07
• 特集

その名の通り、とっても具がたくさん入ったスープです！寒いこの季節…温かいものを食べて身体の中から温…

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 白ネギ 豚バラ肉 だし汁 ショウガ ニンニク 白菜 結び糸コンニャク

• 30分
• 408 Kcal
• 2009/02
• 簡単

ナスに切り込みを入れる事でナスに火が通りやすくなり、肉みそもからみやすくなります。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ プチトマト 豚ひき肉 ナス 大葉

• 15分
• -
• 2014/08
• 特集

主材料：モヤシ 酒 ニラ ニンジン ニンニク ショウガ 片栗粉 水 白ネギ シイタケ 豚バラ肉

• 25分
• 317 Kcal
• 2005/12
• 献立

レバーの臭みが一切しない食べやすい丼です。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ ニンジン ピーマン 豚レバー

• 30分
• 579 Kcal
• 2008/07
• 献立

鶏そぼろ、炒り卵、ニンジン、キヌサヤの彩り豊かな丼です。丼にしてもお弁当にも◎

主材料：ご飯 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 酒 卵

• 35分
• 565 Kcal
• 2006/05
• 献立

骨付きの肉からダシが出るのでコクのある美味しい煮物に。下ゆですると手羽先は臭みが取れ、大根は味が染…

主材料：酒 水 ショウガ 大根 キヌサヤ 昆布 鶏手羽先 結び糸コンニャク

• 40分
• 310 Kcal
• 2022/12
• 献立

ハチミツと塩の量はお好みで。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 白玉粉 抹茶 ショウガ

• 15分
• 200 Kcal
• 2007/07
• 献立

ニンニクとショウガを効かせましょう。アジはぜひ鮮度の良いものを！

主材料：ニンニク すり白ゴマ ショウガ トマト アジ ミツバ

• 15分
• 131 Kcal
• 2012/05
• 簡単

クセの少ないカリフラワーにたっぷりのスパイスと香味野菜を合わせました。

主材料：カリフラワー ニンニク ショウガ 水 スライスアーモンド ドライパセリ

• 15分
• -
• 2019/02
• その他

電子レンジで作る簡単湯豆腐です！とろろ昆布を使えば、短い時間でも十分いいおだしがでますよ！

主材料：ショウガ エノキ ネギ かつお節 豆腐 白ネギ とろろ昆布 お湯

• 15分
• 111 Kcal
• 2008/12
• 簡単

カブを皮ごと使うのがポイント。

主材料：カブ 塩昆布 ショウガ

• 10分
• 31 Kcal
• 2009/02
• 献立

ショウガでサッパリといただける一品。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ウズラの卵 サラダ菜

• 15分
• 110 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：里芋 ニンジン レンコン サヤインゲン ショウガ エビ 酒 小麦粉

• 30分
• 381 Kcal
• 2009/06
• 連載

生ワカメ、ウドが旬の季節にお試しください。

主材料：ワカメ ウド シメジ ショウガ 白ゴマ

• 15分
• 212 Kcal
• 2015/03
• 簡単

蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通し、ふっくらと焼き上げ、和風ソースであっさりいただきます。

主材料：ピーマン 合いびき肉 卵 酒 大根おろし シメジ ニンジン ショウガ

• 30分
• 310 Kcal
• 2016/10
• 献立

今回はショウガじょうゆでいただきます。

主材料：万願寺唐辛子 かつお節 ショウガ

• 10分
• 27 Kcal
• 2007/08
• 献立