ショウガを使ったレシピ

栄養価が高く抗酸化＆解毒パワーがあるブロッコリーを使ったナムル。千切りのショウガが体を内側から温め…

主材料：ショウガ ブロッコリー キクラゲ 塩麹 桜えび

• 15分
• 59 Kcal
• 2024/02
• その他

ガッツリ食べたい夕ご飯は、豚肉の生姜焼きを！味付けの黄金比を伝授します。炒めた新玉ネギとニラを豚肉…

主材料：ご飯 酒 ショウガ 豚肉 温泉卵 ニラ 新玉ネギ

• 20分
• 754 Kcal
• 2010/04
• 献立

涼しくなって九条ネギが見られるようになると、このお吸い物の出番です。京都の家庭で秋冬のお汁といえば…

主材料：ハンペン 玉ネギ 九条ネギ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 66 Kcal
• 2009/06
• 連載

しっかり味のキノコあんをたっぷりかけていただきます。

主材料：サバ 白キクラゲ エノキ ピーマン パプリカ 白ネギ ショウガ ニンニク クコの実

• 30分
• 245 Kcal
• 2007/10
• 献立

風邪ひきさんにもおススメのからだが温まるスープ。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ 白菜

• 10分
• 60 Kcal
• 2019/01
• 簡単

サラサラっといただける、エスニック素麺。香菜とナンプラー、アサリとの相性は抜群。

主材料：素麺 酒 水 ショウガ ニンニク パクチー（香菜） レモン アサリ

• 20分
• 366 Kcal
• 2012/06
• 簡単

レバーを湯通しをしてショウガをたっぷり入れて煮ることで気になる臭みもなくなります。しっかり甘辛味で…

主材料：鶏レバー ショウガ 酒

• 20分
• 241 Kcal
• 2011/10
• 献立

手羽元を甘酢で煮たさっぱりとした一品です。さっぱり甘辛くてお箸が止まらない美味しさ！お酢でほろほろ…

主材料：鶏手羽元 キヌサヤ 酒 水 ショウガ

• 15分
• 338 Kcal
• 2004/10
• 簡単

熱々のピリ辛甘酢ダレをジュッとかけるだけでできる中華風の即席白菜漬物です。簡単で本格的な中華惣菜の…

主材料：白菜 セロリ 白ネギ ショウガ

• 15分
• 130 Kcal
• 2015/01
• 献立

どっさりとれたゴーヤは新鮮なうちに保存食にしてしまいましょう！ゴーヤのほろ苦さとさわやかな酸味が合…

主材料：ゴーヤ 白ワイン ニンニク ショウガ

• 15分
• -
• 2013/07
• 連載

チキンスープで煮た小松菜をふんわり卵とじに。仕上げのラー油が美味しさを引き立てます。

主材料：卵 水 ショウガ 小松菜

• 10分
• 56 Kcal
• 2017/04
• 献立

もちもち食感！まるでおこわみたいな仕上がりに！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シメジ シイタケ マイタケ 白ゴマ お餅

• 40分
• -
• 2012/01
• 連載

モヤシ、切干し大根を甘酢ダレで和えた、サッパリとした一品。

主材料：ニンジン ショウガ モヤシ 切干し大根

• 15分
• 70 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：カラスガレイ 昆布 ショウガ 酒 水

• 35分
• 228 Kcal
• 2004/05
• 献立

チリメンジャコの塩分が気になる方は量を調節しても。

主材料：ワカメ チリメンジャコ 白ネギ ショウガ すり白ゴマ

• 15分
• 68 Kcal
• 2008/07
• 献立

ヒジキとゴマをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 溶き卵 レタス 芽ヒジキ

• 20分
• 519 Kcal
• 2016/06
• 献立

下準備を済ませたらあとは手早く炒めるだけ。ご飯がすすむ味です。

主材料：酒 ショウガ ニンニク ピーマン 牛肉 ジャガイモ

• 20分
• 508 Kcal
• 2016/05
• 献立

キュウリは炒めても◎。ボリュームがあるのに低カロリーな一品です。

主材料：キュウリ イカ 酒 片栗粉 ショウガ 酒

• 10分
• -
• 2017/07
• 特集

シャキシャキ食感の小松菜に淡雪のようなあんが上品な仕上がりに。簡単にお店のような一品が出来上がりま…

主材料：小松菜 卵白 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉 水

• 15分
• 74 Kcal
• 2016/12
• 簡単

主材料：オクラ だし汁 ショウガ 氷 酒

• 20分
• 35 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 ショウガ サンマ

• 10分
• 268 Kcal
• 2011/09
• お弁当

とろ〜りとしたナスの食感がたまらない。1人292kcalの献立。肉は鶏むね肉、ナスは電子レンジで加…

主材料：鶏ひき肉 ナス ショウガ 白ネギ 水 片栗粉

• 25分
• 292 Kcal
• 2016/07
• 連載

炒めた卵白を最後に加えて、ふわふわの炒め物に。野菜もたくさん食べられますよ。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ ニンジン ブロッコリー イカ キクラゲ 卵白

• 20分
• 251 Kcal
• 2011/07
• 献立

板コンニャクに味がしみ込んで美味！　ご飯が進む一品です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト ブロッコリー 板コンニャク

• 25分
• 277 Kcal
• 2013/09
• 献立

おからでかさ増しするだけでなく、油を使わずに焼くことでさらにヘルシーに。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ おから

• 30分
• 209 Kcal
• 2015/07
• 特集

もずくにまろやかな酸味の合わせ酢を合わせました。のどごしもよくさっぱりいただけます！

主材料：もずく キュウリ ショウガ

• 15分
• 31 Kcal
• 2015/06
• 献立

素麺とマイタケが入った、身体が温まる一品。塩分はお好みで調節して下さい。

主材料：素麺 だし汁 酒 ミツバ ショウガ マイタケ 麩

• 15分
• 123 Kcal
• 2013/01
• 献立

見た目よりもあっさりとしていて上品な味付けです。

主材料：鶏もも肉 大根 玉コンニャク 白ネギ 酒 水 ニンニク ショウガ

• 25分
• 314 Kcal
• 2008/11
• 献立

トマトの酸味が効いた、エスニックなカレー。ココナッツミルクでコクのある味わいに。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト スライスアーモンド 白ワイン パクチー（香菜） エビ 鶏ひき肉 バジル

• 45分
• 540 Kcal
• 2011/08
• 献立

親しみやすい味から、本格四川の味など辛みなどは自分流にアレンジ可！身近な調味料で作る基本の麻婆豆腐。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉

• 15分
• 287 Kcal
• 2017/10
• 献立