Facebookで教える
お酢が入ってるのでとっても柔らかくてホロホロ崩れて食べやすかったです。こってりしてそうですが味はサッパリでした。卵好きな家族がいるのでゆで卵も入れました。
イイネ！
17
絶品 100+ おいしい！
甘辛味と甘酢がたまらない！手羽元の甘辛さっぱり煮
手羽元を甘酢で煮たさっぱりとした一品です。さっぱり甘辛くてお箸が止まらない美味しさ！お酢でほろほろやわらかくやみつきになる味です！
-
レシピを保存
しませんか？ ×
作り方
-
1鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れる。絹サヤは軽く水洗いして筋を引く。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を入れて全体に薄く焼き色が付くまで焼く。
-
3
＜甘酢調味料＞とショウガ薄切りを加え、煮立てば蓋をして、時々鶏肉を返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰める。
-
4
火を止めて絹サヤを散らし、蓋をして1～2分蒸らして器に盛る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1480
レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/yumiko muramatsu
「鶏手羽元」を使ったその他のレシピ
-
鶏だしの玄米がゆ
-
冬瓜と手羽元のスープ
-
韓国の水炊き「タッカンマリ」
-
鶏手羽元のヨーグルトカレー煮込み
-
鶏手羽元と卵の梅酢煮
-
香味野菜たっぷりのチキンブロス
-
塩麹で柔らか！ヨーグルトカレー鍋
-
鶏手羽元のやわらかトマト煮
-
やわらかチキンカレー
-
手羽元と大根のスープ煮
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
風邪対策にも！「ビタミンE」の血流促進と抗酸化作用で冬を健やかに過ごそう！
風邪の流行や寒暖差など、体調を崩しやすい状況が続いています。加湿や保温に加…
おいしくてビタミン豊富な「みかん」が旬！たっぷり届く通販で冬の味覚を堪能
冬の味覚と言えば、みかん！コタツでくつろぎながら食べ始めると、手が止まらな…
心と体を癒やす！和カフェ「茶寮 伊藤園 大丸京都店」がグランドオープン
株式会社伊藤園は2025年12月22日（月）、同社が展開する和カフェ「茶寮…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
ハンペンのチーズはさみ焼き がおいしい！
かかやさん 22:39
-
カボチャの煮物 がおいしい！
かかやさん 22:38
-
焼き豆腐のみそ汁 がおいしい！
かかやさん 22:38
-
フライパンひとつで！揚げない酢鶏 がおいしい！
かかやさん 22:38
-
フライパンひとつで！揚げない酢鶏 がおいしい！
ゲストさん 21:59
-
カキのクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 21:05
-
鶏肉と野菜の塩麹炒め がおいしい！
ゲストさん 20:03
-
簡単美味しい！すき焼き プロの味 がおいしい！
ゲストさん 19:34
-
カボチャとチーズの春巻き がおいしい！
ゲストさん 19:15
-
サワラのみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:31
-
カボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 18:25
-
フライパンひとつで！揚げない酢鶏 がおいしい！
ゲストさん 18:05
-
大根の甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 17:14
-
厚揚げと牛こま肉で すき焼き煮 がおいしい！
ゲストさん 17:10
-
サバの竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 16:46
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
