お酢が入ってるのでとっても柔らかくてホロホロ崩れて食べやすかったです。こってりしてそうですが味はサッパリでした。卵好きな家族がいるのでゆで卵も入れました。
イイネ！
4
絶品 100+ おいしい！
手羽元の甘酢煮
お値段が安くて栄養たっぷりの手羽元は揚げ物や煮物に大活躍！今回は酢を使った煮物です。さっぱりとしてやわらかく仕上がります。お試しあれ！
作り方
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1鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れる。絹サヤは軽く水洗いして筋を引く。
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2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を入れて全体に薄く焼き色が付くまで焼く。
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3＜甘酢調味料＞とショウガ薄切りを加え、煮立てば蓋をして、時々鶏肉を返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰める。
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4火を止めて絹サヤを散らし、蓋をして1～2分蒸らして器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/yumiko muramatsu
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