愛あるセレクトをしたいママのみかた

ショウガを使ったレシピ

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  • 辛味豆腐みそのレタス巻き

    辛味豆腐みそのレタス巻き

    豆腐だけでもボリューミー!お酒のおつまみにもピッタリ。

    主材料:木綿豆腐 ショウガ ニンニク 大葉 レタス カシューナッツ

    • 20分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • 大葉の辛み漬け

    大葉の辛み漬け

    主材料:大葉 ショウガ ニンニク 白ゴマ

    • 2時間30分
    • 326 Kcal
    • 2008/06
    • 特集
  • コンニャクの竜田揚げ

    コンニャクの竜田揚げ

    下味をよくなじませてから揚げて下さいね。

    主材料:板コンニャク 酒 ショウガ 片栗粉

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 焼き油揚げ・オクラだれ

    焼き油揚げ・オクラだれ

    主材料:油揚げ オクラ 刻みネギ かつお節 ショウガ

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 焼きアジの野菜ダレがけ

    焼きアジの野菜ダレがけ

    ピリ辛味のシャキシャキ野菜と、焼き目が香ばしくて身がしっとりとおいしいアジを一緒に。

    主材料:アジ 白ネギ ニンジン ピーマン ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 197 Kcal
    • 2010/08
    • 連載
  • レンジでそぼろご飯

    レンジでそぼろご飯

    主材料:鶏ひき肉 ショウガ 酒 溶き卵 酒 キュウリの漬け物 紅ショウガ

    • 10分
    • 541 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • ショウガ焼き炒め

    ショウガ焼き炒め

    主材料:豚肉 ピーマン 玉ネギ 酒 ショウガ

    • 10分
    • 410 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • フレッシュトマトと雑穀米のサラダごはん

    フレッシュトマトのみずみずしさが魅力のサラダライス。暑くて食欲がない時も、これならするりとおなかに…

    主材料:トマト キュウリ 新玉ネギ クルミ ショウガ バジル ご飯 ミックスビーンズ

    • 20分
    • -
    • 2012/07
    • 特集
  • ドライうどんカレー

    ドライうどんカレー

    主材料:うどん 水 ニンジン 玉ネギ ショウガ ニンニク バター ローリエ 赤ワイン ドライパセリ 合いびき肉

    • 40分
    • 581 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 手羽先の酢煮

    手羽先の酢煮

    主材料:鶏手羽先 白ネギ ショウガ 卵 グリーンアスパラ 酒

    • 35分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • レンジでチン!蒸し鶏

    レンジでチン!蒸し鶏

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 30分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • エビはさみ揚げだし豆腐

    エビはさみ揚げだし豆腐

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ 小麦粉

    • 30分
    • 390 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • キュウリのショウガ酢和え

    キュウリのショウガ酢和え

    キュウリを叩いて、手で割ると味が良くなじみます。

    主材料:キュウリ 大葉 松の実 ショウガ

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • シイタケのエビ詰めフライ

    シイタケのエビ詰めフライ

    エビとシイタケの旨味がたっぷり! サクッと揚げて子どもから大人までみんなで楽しめる一品です。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 キュウリ 片栗粉 サニーレタス シイタケ ショウガ

    • 30分
    • 394 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • タコと大根のピリ辛和え

    タコと大根のピリ辛和え

    豆板醤が入ったタレで大根とタコを和えた、ご飯に良く合う一品です。

    主材料:ゆでタコ足 大根 ショウガ

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 牛肉とゴボウの炒め煮

    牛肉とゴボウの炒め煮

    主材料:牛肉 ゴボウ 酒 ショウガ

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2016/05
    • お弁当
  • 白菜とちくわの煮物

    白菜とちくわの煮物

    ちくわにもしっかりと味がしみ込み、柔らかく煮込まれた白菜は素材の甘さが引き立ちます!

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ちくわ 白ネギ 白菜 ネギ

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 薬味たっぷりネギ奴丼

    薬味たっぷりネギ奴丼

    火を使わず、和えるだけ、のせるだけの簡単丼。食欲がなくてもさっぱり食べられます。

    主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 大葉 ミョウガ 焼きのり かつお節 木綿豆腐

    • 20分
    • 555 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • モロヘイヤ豆腐

    モロヘイヤ豆腐

    ピリッと中華風のトロトロモロヘイヤソース。豆腐のほか、ゆで豚にかけたり素麺と合わせても♪

    主材料:豆腐 白ネギ ショウガ モロヘイヤ

    • 5分
    • -
    • 2015/08
    • 特集
  • 鶏の炊き込みご飯

    鶏の炊き込みご飯

    鶏もも肉は切らずにご飯と一緒に炊きます。炊きあがったご飯に旨味が含んでおいしい。

    主材料:お米 ショウガ 水 鶏もも肉 大葉

    • 1時間
    • 650 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 焼きキノコ・ショウガじょうゆがけ

    シンプルにキノコの素材の旨味を味わえる一品。

    主材料:マイタケ シイタケ シシトウ ショウガ

    • 15分
    • 19 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 鯛の煮物

    鯛の煮物

    鯛に豆腐や豆苗、昆布を添えた一皿。ヘルシーで旨味もたっぷり!

    主材料:酒 水 ショウガ 昆布 豆腐 鯛 豆苗

    • 30分
    • 288 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 鶏の塩焼き

    鶏の塩焼き

    塩味をきかせたつくねは、白ワインとよく合います。野菜はお好みの物でOKです!

    主材料:鶏もも肉 酒 鶏ひき肉 白ネギ 鶏軟骨 ショウガ 酒

    • 30分
    • 1258 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • ジューシー鶏の唐揚げ

    ジューシー鶏の唐揚げ

    主材料:片栗粉 鶏もも肉 プチトマト ショウガ ニンニク 水

    • 20分
    • 279 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • カブラ蒸し

    カブラ蒸し

    今が旬のカブは甘みがあっておいしい。おもてなしにも最適。

    主材料:酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布

    • 40分
    • 261 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 酢鶏

    酢鶏

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ ピーマン 酒 ショウガ

    • 15分
    • 383 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • チャーハン

    チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニクの芽 パクチー(香菜) むきエビ 赤ピーマン

    • -
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • さつま揚げの酢の物

    さつま揚げの酢の物

    作り置き甘酢とショウガでサッパリと。

    主材料:キュウリ だし汁 ショウガ さつま揚げ

    • 10分
    • 90 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • サクッと天ぷら

    サクッと天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス ミツバ

    • 30分
    • 294 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ハンペンのお吸い物

    ハンペンのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 ハンペン ショウガ 青ネギ 玉ネギ

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
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