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カブのクリーム煮

カブとカブの葉をベーコンと一緒に煮た一品。生クリームでコクをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

(小)2個

水

150ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カブのクリーム煮の下準備1

    カブは葉を切り落として皮をむき、縦に6等分に切る。葉は1個分を小口切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. カブのクリーム煮の作り方3
    1

    鍋にバターを熱してベーコンを軽く炒め、カブを加えて炒め合わせる。水と顆粒スープの素を加え、煮たったら弱火で5～6分煮る。

  2. カブのクリーム煮の作り方4
    2

    生クリームを加えて2～3分煮、カブの葉を加えて軽く混ぜ合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • カブのクリーム煮

    サラッとしているのにバターとベーコンと生クリームのコクがあり、カブもトロッと甘くなってホッコリ温まるスープでした♡

  • カブのクリーム煮

    カブが安かったのでたくさん買いました！酢漬けくらいしか思いつかなかったのですが、こんな洋風のおいしいスープになるんですね。子ども用にもぴったりで、ごくごく飲んでくれました！

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