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キュウリのショウガ酢和え

キュウリを叩いて、手で割ると味が良くなじみます。

献立
調理時間
カロリー
25 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大葉

5枚

松の実

小さじ2

<ショウガ酢>

  

ショウガ

1片
  

しょうゆ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/04/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのショウガ酢和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や空き瓶で叩いてひとくち大に割る。

  • 大葉は細切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • ＜ショウガ酢＞のショウガは皮をむいてせん切りにし、ボウルで他の＜ショウガ酢＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリのショウガ酢和えの作り方4
    1

    ＜ショウガ酢＞にキュウリ、大葉、松の実を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    • キュウリのショウガ酢和え

      たたきが足りなかったようで、中まで味がしみませんでした…でも生姜と大葉のあっさり味でとてもいい箸休めになりました。とにかく簡単に作れるのが嬉しいです。

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