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太鼓判 10+ おいしい!

くずし豆腐の大葉和え

17回 おいしい

木綿豆腐はザックリ手でくずしましょう!

献立
調理時間
カロリー
114 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

大葉

5枚

<合わせ甘酢>

  

しょうゆ

小さじ1.5~2
  

ゴマ油

小さじ1~1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 木綿豆腐は布巾またはキッチンペーパーに包み、10分位水気をきる。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. 1

    ボウルで<合わせ甘酢>の材料を混ぜ合わせ、大葉、プチトマト、木綿豆腐は手でくずしながら加え、サッと和えて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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