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太鼓判 10+ おいしい!

シラスと天かすのサラダ

21回 おいしい

カリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もありますよ。

献立
調理時間
カロリー
139 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

レタス

2~3枚

コーン

(冷凍)大さじ2

天かす

大さじ2

<ドレッシング>

  

シラス干し

大さじ2
  

ゴマ油

大さじ1
  

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • レタスは食べやすい大きさにちぎる。キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。コーンは解凍する。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に<ドレッシング>のシラス干しとゴマ油を入れ、電子レンジでラップをかけずに40~50秒加熱する。さらに酢としょうゆを加え、混ぜ合わせる。

    シラス干しを加熱して油に旨みと塩味を移します。

  2. 2

    器にレタスとキュウリを混ぜて入れ、上にコーンと天かすを散らす。(1)の<ドレッシング>をかける。

このレシピのポイント・コツ

・生野菜はお好みのものをお使いください。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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