愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

薬味たっぷりネギ奴丼

火を使わず、和えるだけ、のせるだけの簡単丼。食欲がなくてもさっぱり食べられます。

材料  （ 2 人分 ）

大葉

4枚

ゴマ油

大さじ1

塩

少々

かつお節

適量(ひとつかみ)

ご飯

(炊きたて)茶碗大盛り2杯分

<合わせダレ>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1
  

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ2～3

ラー油

(お好みで)適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/07/13
更新日：
2018/07/02

下準備

  • 薬味たっぷりネギ奴丼の下準備1

    木綿豆腐はザルの上にのせ、軽く水きりをする。

  • 薬味たっぷりネギ奴丼の下準備2

    白ネギは薄い小口切りにする。大葉とミョウガはせん切りにする。＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 薬味たっぷりネギ奴丼の作り方3
    1

    ボウルに白ネギ、大葉、ミョウガを入れ、ゴマ油と塩少々で和える。

  2. 薬味たっぷりネギ奴丼の作り方4
    2

    丼にご飯をよそい、かつお節と、ちぎった焼きのりを散らす。木綿豆腐の半量を、スプーンで食べやすい大きさにすくって上にのせる。同様にもう1つ作る。

  3. 薬味たっぷりネギ奴丼の作り方5
    3

    (1)を高く盛り、＜合わせダレ＞を回しかける。お好みでラー油をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1001

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ワンボウルで楽チン！和洋中の簡単丼レシピ
ワンボウルで楽チン！和洋中の簡単丼レシピ

急なお子さんのお休みで、ランチメニューに頭を悩ませてはいませんか？和洋中、エスニックと連日でも飽きずに頂ける「簡単丼レシピ」をご紹介します。ワンボウルで洗い物も少なく簡単！彩りもよくさっと作れる丼レシピ、参考にしてみてくださいね♪

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「薬味たっぷりネギ奴丼」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 薬味たっぷりネギ奴丼

      薬味とゴマ油の香りが効いていますね。ラー油もアクセントになっています。パパッと簡単にできて、想像以上においしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ