新ゴボウを使ったレシピ

九州では鶏肉を『かしわ』と呼び、鶏肉の旨みがたっぷりの『かしわ飯』は福岡の郷土料理です。

主材料：お米 鶏もも肉 酒 ショウガ シイタケ ニンジン 新ゴボウ 酒

• 1時間
• 571 Kcal
• 2016/04
• 献立

新ゴボウは香り高く柔らかいので、旬の時期にオススメなみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ ワカメ 新ゴボウ

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：サヤインゲン 新ゴボウ ニンジン だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 83 Kcal
• 2005/06
• 献立

食べた瞬間サクッ！　ぜひ揚げたてを!!

主材料：小麦粉 冷水 大葉 カボチャ レモン アジ コーンスターチ 新ゴボウ

• 20分
• 366 Kcal
• 2008/03
• 献立

ナス、シイタケ、ゴボウ、ニンジンブロッコリーなどの野菜がたっぷり食べられる一品。

主材料：ナス シイタケ 新ゴボウ ニンジン ブロッコリー ピザ用チーズ

• 15分
• 248 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：玉ネギ 水 白ワイン 粉チーズ お米 マイタケ 水菜 新ゴボウ

• 35分
• 292 Kcal
• 2006/04
• 献立

170℃を保って揚げるとサクサク食感に！　まとめやすくするために、冷水を少しずつ加えて衣のかたさを…

主材料：小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 レモン サツマイモ ニンジン 新ゴボウ

• 25分
• 535 Kcal
• 2014/04
• 献立

やわらかい新ゴボウなので、サッと炒める程度で十分です。

主材料：新ゴボウ ニンジン 白ゴマ

• 10分
• 95 Kcal
• 2018/05
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 ニンジン シイタケ 新ゴボウ

• 15分
• 63 Kcal
• 2002/04
• 献立

甘酢を加える事で豚肉の脂もさっぱりいただけます。

主材料：酒 ニンジン ピーマン 豚肉 バター 赤ピーマン 新ゴボウ

• 20分
• 429 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：片栗粉 ミツバ 冷水 サツマイモ ニンジン 新ゴボウ 薄力粉 スダチ

• 25分
• 203 Kcal
• 2003/05
• 献立

バターの風味が食欲をそそります。

主材料：ブリ 白ワイン 小麦粉 バター ピーマン 白ネギ 新ゴボウ

• 20分
• 342 Kcal
• 2009/02
• 献立

ウナギでスタミナ補給！　白ごはんが進みます。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 白ネギ ウナギ蒲焼き 新ゴボウ

• 20分
• 447 Kcal
• 2013/05
• 献立

根菜がたっぷり食べられるかき揚げ。サクッと揚げたてを召し上がれ！

主材料：小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 レモン サツマイモ ニンジン 新ゴボウ

• 20分
• 224 Kcal
• 2013/05
• 献立

みずみずしくてやわらかい新ゴボウ。アクも少なく、和え物に使うにはぴったりです。

主材料：ホウレン草 ニンジン 新ゴボウ

• 20分
• 150 Kcal
• 2014/05
• 献立

ボリュームのあるスぺアリブにフルーティーでまろやかな酸味がよく合います。5日間程度冷蔵保存可能。

主材料：豚骨付きバラ肉 新ゴボウ 新玉ネギ

• 40分 ＋
• -
• 2024/03
• その他

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 新ゴボウ

• 15分
• 76 Kcal
• 2003/05
• 献立

春の根菜、新ゴボウと鶏肉のたっぷりスープで和えたリガトーニ（ペンネ）。コショウと粉チーズを振って白…

主材料：鶏もも肉 新ゴボウ 玉ネギ ニンニク 白ワイン 水 ローリエ ペンネ

• 45分
• -
• 2020/04
• その他

主材料：豚肉 大根 ニンジン 新ゴボウ 板コンニャク だし汁 刻みネギ

• 20分
• 146 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：鯛 新ゴボウ 水煮タケノコ 酒 水 木の芽

• 45分
• 317 Kcal
• 2006/04
• 献立

柔らかい新ゴボウはクセがないので、塩味であっさりいただきましょう。

主材料：新ゴボウ

• 15分
• 53 Kcal
• 2016/04
• 献立

食物繊維が豊富なゴボウとベーコンの炒め物。お弁当にもオススメです。

主材料：ベーコン ドライパセリ 粉チーズ 新ゴボウ

• 15分
• 156 Kcal
• 2010/04
• 献立

小ぶりの「めはりずし」に菜の花やタケノコなどの春らしいおかずをのせて。かわいい見た目にピクニック気…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ だし汁 卵 たくあん ミツバ ネギ 牛肉 ニンジン 明太子

• 30分
• -
• 2017/03
• 特集

ゼンマイや油揚げ……具沢山が嬉しい炊き込みご飯！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ もち米 ゼンマイ 新ゴボウ

• 1時間
• 514 Kcal
• 2019/04
• 献立

それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

• 50分
• -
• 2009/12
• 特集

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 玉ネギ 白ネギ ウナギ蒲焼き 新ゴボウ

• 25分
• 397 Kcal
• 2003/05
• 献立

手頃に手に入る鯛のアラを今回は黒砂糖で炊きました。

主材料：鯛 新ゴボウ ワカメ 酒 水 木の芽

• 35分
• 330 Kcal
• 2007/04
• 献立

ゴボウの香りが牛肉とよく合います。ご飯がすすむおかずです。

主材料：牛肉 新ゴボウ 青ネギ 卵 だし汁 酒

• 10分
• 328 Kcal
• 2018/05
• 献立

レモン汁のさわやかな酸味とぷりぷりのアサリが何とも言えないおいしさ。グリーン色が目にも鮮やか、春の…

主材料：酒 ショウガ 白ゴマ レモン汁 アサリ キヌサヤ 玄米ご飯 春キャベツ 菜の花 新ゴボウ

• 15分
• 377 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 新ゴボウ

• 15分
• 68 Kcal
• 2004/05
• 献立