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カップトマトのアボカドサラダ

少し盛り付けを変えるだけで、おもてなしにも使えるおしゃれなサラダに！

材料  （ 2 人分 ）

アボカド

1/2～1個
  

レモン汁

少々

バジル

(生)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/11/21
更新日：
2016/11/15

下準備

  • カップトマトのアボカドサラダの下準備1

    トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜いてカップ状にする。アボカドはひとくち大に切り、レモン汁をからめる。

  • モッツァレラチーズは、小さめのひとくち大にちぎる。バジルが大きい場合は、手でちぎる。

作り方

  1. カップトマトのアボカドサラダの作り方3
    1

    トマトを器にのせ、くり抜いた中にアボカド、モッツァレラチーズ、バジルを入れ、ミルびき岩塩、EVオリーブ油をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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