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- カップトマトのアボカドサラダのレシピ・作り方
下準備
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トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜いてカップ状にする。アボカドはひとくち大に切り、レモン汁をからめる。
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モッツァレラチーズは、小さめのひとくち大にちぎる。バジルが大きい場合は、手でちぎる。
作り方
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1トマトを器にのせ、くり抜いた中にアボカド、モッツァレラチーズ、バジルを入れ、ミルびき岩塩、EVオリーブ油をかける。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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