生鮮野菜を使ったレシピ

シンプルな組み合わせだからこそ、ひとつひとつの素材の味が生きています。

主材料：酒 ご飯 だし汁 ショウガ 卵 白ネギ 白菜 ミツバ 刻みのり

• 20分
• 245 Kcal
• 2007/01
• 特集

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 卵 板麩

• 15分
• 51 Kcal
• 2005/07
• 献立

上品な薄味に仕上げています。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 シメジ

• 15分
• 59 Kcal
• 2008/01
• 献立

アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間30分
• 539 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：ご飯 酒 だし汁 溶き卵 ホウレン草 甘塩タラ

• 15分
• 481 Kcal
• 2012/11
• お弁当

香ばしい入り大豆と旨味たっぷりのホタテ貝柱の雑穀粥です。胃腸が疲れたときにぴったり！

主材料：雑穀ご飯 水 大豆 クコの実 カブ カブの葉 ホタテ

• 15分
• 230 Kcal
• 2012/01
• 特集

ナンプラーを使いサッパリとしてるけどコクのある仕上がりに。

主材料：ニラ エノキ むきエビ 酒 片栗粉 だし汁 酒

• 10分
• 119 Kcal
• 2016/07
• 簡単

サンマとシイタケの旨味がギュッと凝縮した季節を感じられる一品。

主材料：サンマ シイタケ お米 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 557 Kcal
• 2013/09
• 簡単

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ワカメ 卵 豆乳 ホウレン草

• 15分
• 148 Kcal
• 2006/11
• 献立

定番のかき玉汁。ナメコと卵の相性はバッチリ！

主材料：ナメコ ワカメ ミツバ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 76 Kcal
• 2014/04
• 献立

のどの不調に、揚げずに蒸したやさしい一品を。

主材料：レンコン ギンナン エビ 片栗粉 だし汁 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2014/10
• 連載

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 55 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：酒 片栗粉 だし汁 ショウガ ワカメ 鶏ささ身 細ネギ

• 20分
• 45 Kcal
• 2005/06
• 献立

片栗粉をささ身につけているのでつるんとした食感になります。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

• 15分
• 91 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 豆腐 片栗粉 貝われ菜 生カキ

• 15分
• 104 Kcal
• 2002/03
• 献立

冬におすすめの常備菜「ラム酒漬けレーズン」を使った前菜です。ワインと一緒にどうぞ。

主材料：鶏レバー 玉ネギ ニンニク 無塩バター ラム酒 自家製ラムレーズン バゲット

• 15分
• -
• 2021/11
• その他

腸をきれいにしてくれるトロトロのナメコ。卵との相性抜群のスープです。

主材料：酒 白ネギ 片栗粉 だし汁 溶き卵 貝われ菜 ナメコ

• 15分
• 88 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 ブラウンマッシュルーム

• 50分
• -
• 2004/06
• 献立

ふんわり卵はみんな大好き。

主材料：酒 ネギ だし汁 卵 エノキ 焼きのり

• 15分
• 50 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 白ネギ 溶き卵 アサリ

• 15分
• 127 Kcal
• 2013/03
• お弁当

主材料：ご飯 酒 だし汁 ミツバ ツナ ニンジン シイタケ マイタケ

• 10分
• 382 Kcal
• 2014/11
• お弁当

レタスは召し上がる直前に加えて下さいね。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 レタス

• 15分
• 119 Kcal
• 2011/10
• 献立

カキの煮汁で炊いたご飯は旨味たっぷり！後乗せのカキはプリプリです。

主材料：生カキ シメジ だし汁 酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ

• 1時間
• -
• 2015/01
• 連載

スダチ汁を最後に搾るだけで味がキュッとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 スダチ 塩ワカメ

• 15分
• 53 Kcal
• 2014/10
• 献立

野菜たっぷり、夏におすすめの奴です。

主材料：酒 だし汁 白ゴマ キュウリ セロリ 赤パプリカ 黄パプリカ 寄せ豆腐 白ウリ

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/07
• 献立

卵白が余った時は汁物に入れると無駄がなく、おいしいですよ！

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ 細ネギ 卵白

• 10分
• 69 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：折れ湯葉 ウド 卵 木の芽 だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2006/04
• 献立

スモークサーモンを混ぜたご飯です。スモークサーモンを加えて少し蒸らすのがポイント。色どりもきれいな…

主材料：お米 酒 だし汁 スモークサーモン シイタケ ミツバ

• 1時間
• 343 Kcal
• 2008/03
• 簡単

キノコの香りたっぷりの和風スープです！！

主材料：豆乳 玉ネギ バター ベーコン シメジ マイタケ エリンギ 小麦粉

• 10分
• 185 Kcal
• 2016/09
• 簡単

旨味を凝縮した干しシイタケは香りがとっても良いですね。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ シイタケ 鶏もも肉 もどし汁 キヌサヤ

• 1時間
• 623 Kcal
• 2008/10
• 献立