愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ナメコと卵のスープ

腸をきれいにしてくれるトロトロのナメコ。卵との相性抜群のスープです。

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1/2袋

白ネギ

1/4本

貝われ菜

1/2パック

溶き卵

1個分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

小さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

片栗粉

小さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/09/30
更新日：
2013/09/25

下準備

  • ナメコはザルに入れサッと水洗いして水気をきる。

  • ナメコと卵のスープの下準備2

    白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、長さを1cmに切る。

作り方

  1. ナメコと卵のスープの作り方4
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、混ぜながらトロミがついてきたら、白ネギを加える。

  2. ナメコと卵のスープの作り方5
    2

    煮たってきたら、ナメコ、溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんできたら火を止める。最後に刻んだ貝われ菜を加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

Xで教える

「ナメコと卵のスープ」の関連レシピ

「ナメコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ