愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • お腹に優しい 蒸し豆腐のカブみぞれあんかけ by山下 和美さん

    お腹の調子が悪い時はこれ!胃に負担が少ないので、疲れて食欲がないときにぴったりのメニューです。カブ…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ シメジ タラコ カブ

    • 20分
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • ささ身の吸い物

    ささ身の吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 湯葉の京風あんかけうどん

    湯葉の京風あんかけうどん

    薄味で体に優しい、ホッとする味です。

    主材料:うどん 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ ネギ シメジ カニ風味カマボコ 折れ湯葉

    • 25分
    • 286 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 鶏つみれとレタスのスープ

    鶏つみれとレタスのスープ

    レタスの外側を使って。新緑の季節を感じさせてくれるスープです。

    主材料:レタス 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 酒 昆布 水 春雨

    • 15分
    • -
    • 2020/04
    • その他
  • 梅ポン酢ダレでいただく常夜鍋

    梅ポン酢ダレでいただく常夜鍋

    梅ポン酢のタレが一層食欲をアップさせる常夜鍋

    主材料:豚肉 ホウレン草 エノキ だし汁 酒 ショウガ 梅干し ネギ 柑橘汁

    • 15分
    • 440 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 豚とシイタケの卵とじ丼

    豚とシイタケの卵とじ丼

    主材料:ご飯 酒 水 白ネギ だし汁 ミツバ シイタケ 豚バラ肉 溶き卵

    • 15分
    • 614 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 鶏ささ身の梅スープ

    鶏ささ身の梅スープ

    梅が入った、夏でもサッパリと食べられる温かい汁ものです。

    主材料:水 酒 ネギ 片栗粉 溶き卵 鶏ささ身 梅干し 昆布

    • 15分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • サンマの卵包みチャーハン

    サンマの卵包みチャーハン

    お手軽なサンマの缶詰を使って簡単にできるチャーハンです。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 白ゴマ 片栗粉 ミツバ だし汁 サンマ

    • 30分
    • 536 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • いろいろ天ぷら

    いろいろ天ぷら

    エビやシイタケ、カボチャ等、それぞれの食材のおいしさを味わって♪

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし エビ 溶き卵 梅干し ミツバ

    • 30分
    • 557 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ハッシュドビーフ

    ハッシュドビーフ

    主材料:バゲット 牛肉 玉ネギ マッシュルーム バター 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース

    • 10分
    • 419 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 魚介のうまみたっぷり!ブイヤベース

    エビや貝、イカ、カサゴのうまみたっぷりのブイヤベースです。贅沢なスープはおもてなしにも◎

    主材料:ニンニク 玉ネギ 白ワイン 水 ローリエ セロリ 有頭エビ ジャガイモ イカ ニンジン 水煮トマト

    • 40分
    • 495 Kcal
    • 2007/06
    • 特集
  • キャロットパン

    キャロットパン

    すりおろしニンジンとさいの目に切ったニンジンの甘煮を混ぜ込みます。三つ編みの形でお子さまにも喜んで…

    主材料:強力粉 スキムミルク ニンジン 無塩バター オレンジジュース ドライイースト レーズン ラム酒 ニンジン

    • -
    • -
    • 2004/06
    • ブレッド
  • ビビンバ風丼

    ビビンバ風丼

    牛肉と野菜がたっぷりのった丼は栄養バランスもバッチリ!

    主材料:ご飯 ニンニク ニンジン 白ゴマ 酒 キュウリ 牛肉 モヤシ 温泉卵

    • 20分
    • 940 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 牛肉とキノコの赤ワイン煮

    牛肉とキノコの赤ワイン煮

    牛肉とキノコがたっぷり入った、おもてなしにもおすすめな一皿です。さぁ、赤ワインと一緒に召し上がれ!

    主材料:牛肉 玉ネギ マッシュルーム シイタケ シメジ 赤ワイン ニンニク ローリエ バター 生クリーム

    • -
    • -
    • 2009/02
    • 特集
  • イカと砂肝の炒め物

    イカと砂肝の炒め物

    イカと砂肝の食感の違いが楽しい1品。バジルの香りが素敵です。おつまみにもいいですね。

    主材料:ニンニク シメジ バター 白ワイン イカ プチトマト ドライパセリ 砂肝 バジル

    • 15分
    • -
    • 2005/10
    • 簡単
  • 簡単ピリ辛!豚キムチと納豆丼 ごはんが進む

    定番の豚キムチ。丼ものにすればご飯も進みます。食べたい時にすぐ出来る、ガッツリスタミナ丼。

    主材料:白菜キムチ 酒 ショウガ ご飯 ネギ 豚ひき肉 温泉卵 納豆

    • 20分
    • 624 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • マナガツオフルーツあん

    マナガツオフルーツあん

    主材料:カツオ 小麦粉 ピーマン 赤ピーマン シメジ ベビーコーン リンゴ パイナップル 細ネギ

    • 30分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 野菜のケーキ寿司

    野菜のケーキ寿司

    野菜としば漬けで作る、彩り華やかなケーキ寿司です。ひな祭りのお祝いにいかがですか?

    主材料:ご飯 卵 白ゴマ キュウリ ニンジン 水 レンコン 菜の花 しば漬け 白だし

    • 30分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • アジの干物でオムライス

    アジの干物でオムライス

    アジの干物と調味料にみそを加えた、和風オムライス。

    主材料:卵 ご飯 酒 サヤインゲン ニンジン 貝われ菜 シイタケ レンコン アジ

    • 20分
    • 620 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • たっぷり白和え

    たっぷり白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ キクラゲ

    • 15分
    • 152 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 白身魚の春巻き

    白身魚の春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 サラダ菜 スライスチーズ レモン 白身魚

    • 10分
    • 291 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
  • 白菜の海鮮クリーム煮

    白菜の海鮮クリーム煮

    主材料:白菜 ハム ホタテ シーフードミックス ショウガ 牛乳 水 酒

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ピリ辛たたき奴

    ピリ辛たたき奴

    ピリ辛のたたきの下には、ウズラの卵がかくれんぼ♪

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 松の実 ウズラの卵 マグロ

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • キクラゲの炒め物

    キクラゲの炒め物

    コリコリ食感が特徴のキクラゲ。普段はあまり注目されにくい食材ですが、今日はたっぷり入れて存在感もU…

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 豚肉 水 卵 キクラゲ 豆苗

    • 15分
    • 522 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • エビのサクッと揚げ

    エビのサクッと揚げ

    主材料:エビ 大和芋 レモン プチトマト 卵

    • 20分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • 和風パングラタン

    和風パングラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ 生クリーム シメジ ブロッコリー ベーコン 卵 バゲット シイタケ マイタケ

    • 40分
    • 486 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 麺つゆで作る!まろやか坦々風そうめん by 崎野 晴子さん

    豆乳と麺つゆで作る坦々風そうめんです。まろやかな豆乳と濃厚な肉味噌がとてもよく合いますよ!温かくて…

    主材料:素麺 酒 水 ショウガ すり白ゴマ ネギ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆乳

    • 20分
    • 412 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐 本格調理で美味しく!中ふわふわ 人気レシピ

    揚げ出し豆腐の作り方を紹介します。片栗粉をつけて揚げた豆腐にはやさしい味のあんをかけて。衣がサクッ…

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 絹ごし豆腐 大根おろし 刻みネギ シメジ ユリネ

    • 25分
    • 268 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • サバの揚げ浸し

    サバの揚げ浸し

    しっかりと下味をつけたサバとエビをカリッと揚げて、野菜たっぷりなだし汁に浸ける豪華な一品。

    主材料:サバ エビ 酒 ショウガ 片栗粉 シメジ エノキ 白ネギ

    • 30分
    • 436 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • あんかけ揚げだし豆腐

    あんかけ揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 ミツバ 絹ごし豆腐 新玉ネギ

    • 25分
    • 254 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
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