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献立
- 調理時間
- カロリー
- 122 Kcal
下準備
-
ブロッコリーは小房に分ける。軸の部分は厚い皮をむき、細かいみじん切りにする。
-
＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1鍋にブロッコリー、水、EVオリーブ油を入れて火にかけ、煮たったら5～6分煮る。
-
2ブロッコリーが柔らかくなったら、豆乳を加えて＜水溶き片栗＞をまわし入れ、全体にトロミがついてきたら火を止める。ナツメグ、塩コショウ、しょうゆで味を調え、器に注いで粉チーズを振る。
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