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- 肉納豆チャーハンのサンチュ包み
作り方
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1納豆はザルに入れて熱湯をサッとかけ、水気をきる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。＜調味料＞の材料はよく混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら合いびき肉を炒め、色が変わったら納豆、ニンジン、水煮タケノコを炒め合わせる。
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3
(2)の野菜に火が通ったらご飯を加えて炒め、＜調味料＞を加える。全体に混ざったら塩コショウで味を調え、器に盛ってサンチュを添える。サンチュに包んで召し上がって下さい。
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recipe/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
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