材料 （
2
人分
）
納豆(小粒)1パック
合いびき肉100g
ご飯茶碗1杯分
ニンジン1/4本
水煮タケノコ1/4本
ショウガ(みじん切り)1/2片分
サンチュ4～6枚
<調味料>
赤みそ大さじ1
豆板醤小さじ1/2～1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ2
塩コショウ適量
サラダ油適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1納豆はザルに入れて熱湯をサッとかけ、水気をきる。ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。水煮タケノコもニンジンに合わせて切る。＜調味料＞の材料はよく混ぜ合わせておく。
-
2フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら合いびき肉を炒め、色が変わったら納豆、ニンジン、水煮タケノコを炒め合わせる。
-
3(2)の野菜に火が通ったらご飯を加えて炒め、＜調味料＞を加える。全体に混ざったら塩コショウで味を調え、器に盛ってサンチュを添える。サンチュに包んで召し上がって下さい。
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