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太鼓判 10+ おいしい！

中華風温奴

ピリ辛ダレの温やっこ。湯豆腐よりもお手軽に。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

<タレ>

  

白ネギ

(みじん切り)大さじ1
  

ショウガ

(みじん切り)小さじ1
  

ザーサイ

(みじん切り)小さじ1
  

黒酢

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

豆板醤

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/12/04
更新日：
2014/11/30

作り方

  1. 中華風温奴の作り方1
    1

    豆腐は食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、器に盛る。

  2. 中華風温奴の作り方2
    2

    ＜タレ＞の材料をすべて鍋に入れてひと煮たちさせ、(1)の上にかける。分量外のラー油をお好みでかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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