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タケノコ揚げ

タケノコの煮物が残ったら作りたい一品。

材料  （ 2 人分 ）

タケノコの煮物

(市販品)2人分

片栗粉

適量

揚げ油

適量

木の芽

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/04/02
更新日：
2018/03/19

下準備

  • タケノコ揚げの下準備1

    タケノコの煮物は大きければ食べやすい大きさに切って汁気を拭き取る。揚げ油を180℃に予熱し始める。

作り方

  1. タケノコ揚げの作り方2
    1

    タケノコの煮物に片栗粉を薄くまぶし、180℃に予熱した揚げ油でカラリと揚げる。油をきって器に盛り、木の芽を添える。

    木の芽がない場合は、粉山椒でもいいですよ。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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