- E・レシピ >
- 簡単 >
- カレー、シチュー、スープ、汁物 >
- 肉団子のスープ煮のレシピ・作り方
作り方
-
1＜肉団子＞の材料をボウルに入れてしっかりこねる。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに軸は斜め削ぎ切りにする。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。春雨は袋の指示に従い、柔らかくもどして食べやすい長さに切る。
-
2＜スープ＞の材料を鍋に合わせて強火で煮立て、＜肉団子＞を4～6つに丸めて落とし入れる。
-
3アクを取って肉団子が浮いてきたら、白菜の軸を加える。再び煮立ってきたら、ニンジン、白菜の葉、春雨を加え、5～6分煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ分け、お好みで分量外の粗びきコショウを振る。
recipes/kazuyo nakajima｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku
赤練りみそ
白練りみそ
味しょうゆ
有頭エビの甘煮
エノキのタラコ和え
ジンジャーコーディアル麻婆豆腐
たっぷりニラ入り焼き餃子
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンと野菜のオーブン焼きハーブ風味 がおいしい！
ゲストさん 14:21
-
ナスとパプリカの揚げ焼き がおいしい！
ゲストさん 13:08
-
チキンと野菜のオーブン焼きハーブ風味 がおいしい！
ゲストさん 13:03
-
シシトウとゴボウの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 12:52
-
定番ホウレン草のゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 12:17
-
ブロッコリーのサラダ がおいしい！
ゲストさん 11:42
-
卵たっぷりポテトサラダ がおいしい！
ﾏｲﾏｲさん 11:16
-
トロトロナス麻婆 がおいしい！
sいちごうさん 11:14
-
ペンネアラビアータ がおいしい！
ゲストさん 11:00
-
和風ピーマンの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 11:00
-
冷めてもおいしい鶏天 がおいしい！
ゲストさん 10:16
-
カボチャのバター煮 がおいしい！
ゲストさん 10:03
-
鶏肉のハーブパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 09:18
-
しょうゆ卵の冷奴 がおいしい！
ゲストさん 09:03
-
鶏の唐揚げ がおいしい！
ナオママさん 08:55
ウーマンエキサイト特集
