ほんのりと甘いかぼちゃに豆板醤のピリリとしたアクセントが効いた、暖かそうな秋の彩りの炒め物でした。かぼちゃをレンジで温めている間も作業に
あてられて、効率も味も良かったです。美味しかった。
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photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma
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