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うどんギョウザ
86回 おいしい

うどんギョウザって！？うどんを大きめのみじん切りにし、ひき肉と混ぜ、お好み焼きのように焼いたものなんです☆うどん好きなら、一度は作って食べてみたいかなー♪

かんたん
調理時間
カロリー
291 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ニラ

少々

卵

1個

片栗粉

適量

ひき肉

(鶏又は豚)100g

<タレ>

  

しょうゆ

適量
  

ラー油

適量
  

酢

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
うどん  /  餃子
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2003/12/22
更新日：
2016/02/24

作り方

  1. うどんギョウザの作り方1
    1

    うどん、玉ネギ、ニラはみじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。(すりおろしてもOK)

  2. うどんギョウザの作り方2
    2

    ボウルにひき肉、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。ひき肉と1の野菜を混ぜ合わせ、柔らかい場合は片栗粉か、うどんを足す。

  3. うどんギョウザの作り方3
    3

    ホットプレートにサラダ油(又はゴマ油)をひき、熱くなれば、2をひとくち大の大きさもスプーンなどで並べこんがり焼き色をつける。お好みでしょうゆ、ラー油、酢等を合わせていただきます。

recipes/ミッチャン｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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