しょうがと酢で和えたアボカドがいいですね。そのアボカドのクリーミーなコクとまろやかな酢〆したアジと合いますね。おいしかったです。
アジの酢〆ご飯
酢〆したアジとまろやかなアボカドを合わせた丼です。
-
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材料
(
2
人分
)
アジ
(刺身用:3枚おろし)2尾分塩
適量酢
適量アボカド
1個<調味料>
薄口しょうゆ
小さじ1酢
小さじ1塩
少々ショウガ
(すりおろし)小さじ1ご飯
茶碗2~3杯分大葉
5枚すり白ゴマ
大さじ1刻みのり
少々- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/06/05
- 更新日:
- 2017/06/04
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