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材料
(
2
人分
)
豚ひき肉
100g<調味料>
豆板醤
大さじ1ショウガ
(みじん切り)1片分ニンニク
(みじん切り)2片分白ネギ
(薄切り)1/2本分ゴマ油
適量甜麺醤
大さじ1<スープ>
顆粒チキンスープの素
小さじ2熱湯
600ml練り白ゴマ
大さじ2豆板醤
適量オイスターソース
小さじ2酢
小さじ1ラー油
小さじ1干しシイタケ
2枚中華麺
2玉チンゲンサイ
(葉はバラしておく)約1株分塩コショウ
少々白ゴマ
大さじ1糸唐辛子
少々
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 麺
- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/11/24
- 更新日:
- 2019/08/28
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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