春菊（菊菜）を使ったレシピ

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春菊とささ身のマヨ和え

寝付けないときに。春菊の独特の苦みと香りで、緊張が和らぎます。

主材料：春菊（菊菜）鶏ささ身酒ユズすり白ゴマユズ皮
- 10分
- -
- 2015/01
- 連載
カニ鍋

カニの旨味がたっぷりなだし汁が絶品！　〆は雑炊で決まり！

主材料：豆腐白ネギネギニンジンシイタケエノキ白菜春菊（菊菜）刻みのり昆布細ネギ
- 50分
- 463 Kcal
- 2015/01
- 献立
鶏肉と野菜のミルク鍋

白みそが隠し味！　タンパク質とミネラルがたっぷり摂れるお鍋です！

主材料：白ネギ水白菜ニンジンエノキシイタケ春菊（菊菜）牛乳焼き豆腐里芋鶏むね肉
- 35分
- 805 Kcal
- 2015/01
- 献立
春菊のお浸し

春菊のほろ苦さにミツバの香りをプラス。

主材料：春菊（菊菜）ミツバシメジスダチだし汁酒
- 15分
- 22 Kcal
- 2015/01
- 献立
鶏鍋

〆にそばを入れて年越しそばに！

主材料：豆腐酒だし汁白ネギネギニンジン油揚げ白菜春菊（菊菜）エビ鶏もも肉
- 30分
- 746 Kcal
- 2014/12
- 献立
刻み春菊の混ぜご飯

ほろ苦さがおいしい春菊を混ぜ込んだご飯！　おにぎりにしても！

主材料：ご飯春菊（菊菜）
- 10分
- 279 Kcal
- 2014/12
- 献立
ユズ風味青菜の白和え

最後に散らすユズ皮で上品な一皿に！

主材料：酒木綿豆腐ニンジン板コンニャクだし汁春菊（菊菜）ユズ皮青菜
- 20分
- 104 Kcal
- 2014/12
- 献立
青菜のお浸し

青菜は2種類組み合わせる事で味の幅が広がります。

主材料：青菜春菊（菊菜）エノキだし汁酒ユズ皮
- 15分
- 24 Kcal
- 2014/12
- 献立
ナメコのおろしみそ汁

ナメコと相性の良い大根おろしを入れて。

主材料：だし汁ナメコ春菊（菊菜）大根おろし
- 15分
- 44 Kcal
- 2014/12
- 献立
春菊とセリのゴマ汚し

香り高い春菊とセリを使った一品！

主材料：春菊（菊菜）セリニンジンすり黒ゴマ酒だし汁
- 15分
- 62 Kcal
- 2014/12
- 献立
あったか湯豆腐

木綿豆腐で湯豆腐を！　大豆の甘みを味わって。

主材料：酒昆布白ゴマ春菊（菊菜）ショウガ白菜エノキネギ木綿豆腐ユズミツバ
- 20分
- 105 Kcal
- 2014/11
- 献立
和風ソースがけステーキ

玉ネギと大根おろしのソースをたっぷりかけて。

主材料：牛ステーキ肉モヤシ春菊（菊菜）赤ピーマン玉ネギ大根おろし赤ワイン
- 25分
- 816 Kcal
- 2014/11
- 献立
柿と春菊の白和え

二日酔いのだるさ、胃のむかつきに。春菊の香りで気分もすっきり。

主材料：春菊（菊菜）豆腐柿
- 15分
- -
- 2014/11
- 連載
春菊と豆腐のホットサラダ

まだ葉が柔らかく若い春菊は、アクが少なく香りも良くて、サラダにおすすめです。

主材料：豆腐白ネギニンニク春菊（菊菜）干し桜エビ
- 15分
- 175 Kcal
- 2014/11
- かんたん
あったか豆乳湯豆腐

豆腐を崩しながら召し上がれ！　春菊の苦みと豆乳の優しい甘みがよく合います。

主材料：酒白ゴマ春菊（菊菜）だし汁ネギ豆乳ユズ皮牛乳豆腐
- 20分
- 275 Kcal
- 2014/11
- 献立