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ミツバと菊菜のおろし和え

ビタミンが豊富な菊菜。サッパリとポン酢しょうゆでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

1個

ポン酢しょうゆ

(市販品)適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/11/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミツバと菊菜のおろし和えの下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ3cmに切る。

  • 菊菜は軸の固い部分を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。

  • カブは皮をむき、すりおろす。

作り方

  1. ミツバと菊菜のおろし和えの作り方4
    1

    熱湯にミツバ、菊菜を入れてサッとゆで、ザルに上げて流水で粗熱を取り、水気を絞る。

  2. ミツバと菊菜のおろし和えの作り方5
    2

    (1)とすりおろしたカブを混ぜ合わせ、器に盛る。お好みの量のポン酢しょうゆをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミツバと菊菜のおろし和え

      すりおろしたカブがすごく甘くてクセの強いみつ葉と春菊をまろやかにしてくれました🎵

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