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豆腐と菊菜のみそ汁
2回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 124 Kcal
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
油揚げは熱湯に通して油を抜き、食べやすい大きさに切る。
-
干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って長いものはザク切りにする。
-
菊菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、1cmの長さに切る。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば油揚げを加え、再び煮立てば豆腐を加える。
-
2
煮立つ直前にみそを溶き入れて菊菜を加える。しんなりすればワカメを加えて火を止め、器によそう。好みで一味唐辛子を振り掛ける。
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