1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鯛のハーブ焼き」の献立 >
  4. 鯛のハーブ焼きのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

鯛のハーブ焼き
31回 おいしい

皮がパリパリ！　是非、生のハーブを使って下さいね。

献立
調理時間
カロリー
177 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鯛

(切り身)4切れ

タイム

(生)8枝

オリーブ油

大さじ2.5

ニンニク

(薄切り)1/2片分

レモン

1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜

下準備

  • 鯛のハーブ焼きの下準備1

    ローズマリー、タイムはサッと水洗いし、水気をよく拭き取る。

  • 菊菜は固い所を切り落とし、長さを半分に切る。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. 鯛のハーブ焼きの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油大さじ1、ニンニクを弱火で熱し、香りがたったら強火にして菊菜をサッと炒め、皿に取り出し、塩コショウをする。

  2. 鯛のハーブ焼きの作り方5
    2

    (1)のフライパンに残りのオリーブ油を熱し、ローズマリー、タイムを入れ、色が鮮やかになったら取り出す。

  3. 鯛のハーブ焼きの作り方6
    3

    中火にして鯛の皮を下にして入れ、フライパンの蓋をし、7～8分蒸し焼きにする。鯛をひっくり返し同様に4～5分焼く。

  4. 4

    器に(1)の菊菜を広げて(3)の鯛をのせ、(2)のハーブ、レモン、洗ったプチトマトを添える。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「鯛のハーブ焼き」の関連レシピ

「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ