太鼓判 10+ おいしい！

春菊ナムル

春菊のゆで時間は短めに。ほろ苦さとゴマ油の香りが食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1
  

粉唐辛子

少々
  

塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜

下準備

  • 春菊ナムルの下準備1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜておく。

作り方

  1. 春菊ナムルの作り方2
    1

    鍋にお湯を沸かし、塩を加えて春菊をサッとゆでる。水に放ち、粗熱を取ってザルに上げて水気を絞り、長さ3cmに切る。

  2. 春菊ナムルの作り方3
    2

    春菊を＜調味料＞で和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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