愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

菊菜と牛肉のサラダ風
18回 おいしい

菊菜とお肉を一緒に食べれば、栄養バランスもGood。

献立
調理時間
カロリー
452 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/2本

牛肉

(焼き肉用)150g

ニンニク

(薄切り)1片分

<ソース>

  

白ネギ

(みじん切り)3cm分
  

ショウガ汁

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

ゴマ油

大さじ1

白ゴマ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2009/11/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 菊菜と牛肉のサラダ風の下準備1

    菊菜は葉の部分を手でちぎる。

  • 白ネギは長さ4cmの細切りにする。

  • 牛肉は細切りにする。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 菊菜と牛肉のサラダ風の作り方5
    1

    菊菜と白ネギは冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  2. 菊菜と牛肉のサラダ風の作り方6
    2

    フライパンにゴマ油とニンニクを入れて弱火で炒め、色がついたらニンニクを取り出す。

  3. 菊菜と牛肉のサラダ風の作り方7
    3

    (2)のフライパンを温め直して牛肉を炒め、色が変わったら＜ソース＞を加え、炒め合わせる。

  4. 菊菜と牛肉のサラダ風の作り方8
    4

    器に(1)を盛って真ん中に牛肉をのせ、＜ソース＞を全体にかけ、七味唐辛子、白ゴマを散らす。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「菊菜と牛肉のサラダ風」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ