愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 肉汁ジューシー!ハンバーグの美味しい焼き方 赤ワインで蒸し焼き

    ハンバーグの肉汁を閉じ込めて、美味しく焼き上げるコツを伝授!赤ワインを加えて蒸し焼きにするのがポイ…

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ ブロッコリー 食パン シイタケ

    • 35分
    • 375 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 大根のシンプルおでん 下茹でから基本の作り方 柔らか美味しい

    大根の下茹で方法から、おでんの基本の作り方を紹介します。ゆっくり火を通す事で素材の旨味が十分に引き…

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 さつま揚げ ジャガイモ がんもどき

    • 1時間
    • 401 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • クスクス・鶏肉のトマト煮込みソース

    スパイシーなスープとクスクスのプチプチ感は後引くおいしさ

    主材料:クスクス 水 バター レーズン 鶏もも肉 玉ネギ ズッキーニ 大根 ニンジン

    • 40分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • サンマのカレー衣揚げ

    サンマのカレー衣揚げ

    主材料:サンマ 酒 小麦粉 片栗粉 卵 牛乳 シシトウ

    • 30分
    • 577 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • ピリピリ春雨サラダ

    ピリピリ春雨サラダ

    主材料:春雨 酒 レモン汁 キクラゲ 紫玉ネギ エビ ピーナッツ ショウガ ミツバ 赤ピーマン イカ

    • 15分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • タケノコたっぷりの中華おこわ

    タケノコたっぷりの中華おこわ

    炊飯器で手軽に作る、タケノコたっぷりのぜいたくな中華おこわです。

    主材料:酒 水 シイタケ 豚肉 ウズラの卵 もち米 キヌサヤ タケノコ

    • 1時間
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • アサリのトマトクリームパスタ

    アサリのトマトクリームパスタ

    アサリとトマトの旨味たっぷりパスタです。

    主材料:スパゲティー 生クリーム 玉ネギ 水煮トマト ブラックオリーブ バジル アサリ ゆでるお湯 バター ズッキーニ

    • 15分
    • 725 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 白菜のクリーム煮

    白菜のクリーム煮

    主材料:白菜 小松菜 シメジ キクラゲ ホタテ ショウガ 水

    • 25分
    • 249 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ごはんがすすむ!豆腐とホタテ缶のチリソース煮

    ホタテ缶の旨味が豆腐にしみたチリソース煮です。こってり味でご飯がすすみます!

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 卵 ホタテ

    • 25分
    • 352 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • たっぷりサラダプレート

    たっぷりサラダプレート

    主材料:サニーレタス マーシュ ルッコラ ブロッコリー カリフラワー グリーンアスパラ 細ネギ プチトマト

    • -
    • -
    • 2002/04
    • 特集
  • 春の天ぷら

    春の天ぷら

    フキノトウ、タラの芽の少し苦い味が春を感じます。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ 卵黄 グリーンアスパラ タラの芽

    • 25分
    • 387 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • チキンとサツマイモのミルクカレー

    隠し味に牛乳と白みそを使って、優しい味のさらっとしたカレーに仕上げました。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ 小麦粉 鶏もも肉 シメジ 牛乳 パセリ サツマイモ

    • 30分
    • 910 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 豚キムチ焼き春巻き

    豚キムチ焼き春巻き

    春巻きの皮で豚肉を巻いて、香ばしく焼きました。

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 白ゴマ 白ネギ ニンニク 水 小麦粉 レタス 春巻きの皮 焼きのり

    • 30分
    • 366 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ネギみそトンカツ

    ネギみそトンカツ

    ソースだけじゃもったいない! ネギみそソースでご飯が進む事間違いなし!

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 溶き卵 キュウリ プチトマト 豚肉 だし汁 すり白ゴマ ネギ

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 春の香り天ぷら

    春の香り天ぷら

    カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

    • 30分
    • 258 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • アボカドのせハンバーグ

    アボカドのせハンバーグ

    まったり濃厚なアボカドをトッピング。お好みのパンに挟んでも♪

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 刻みのり レモン汁 パン アボカド

    • 20分
    • 867 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • ひな祭りカレーライス

    ひな祭りカレーライス

    子供が大好きなカレーも、盛り付けを変えるだけでひな祭りにぴったりな一皿に!

    主材料:牛肉 玉ネギ ニンジン ジャガイモ グリンピース 水煮コーン 水 ご飯 焼きのり カニ風味カマボコ

    • 30分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • 具だくさんのパエリア

    具だくさんのパエリア

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ イカ ピーマン 赤ピーマン 黄パプリカ

    • 1時間
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • 野菜と豆腐の炒め物夕食

    野菜と豆腐の炒め物夕食

    ヘルシー食材の代表、豆腐をたっぷり入れるのがポイント!

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン かつお節 ご飯 梅干し 長芋 青のり ゴーヤ ゴボウ天 海藻麺

    • 20分
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • カニタマ丼

    カニタマ丼

    ちょっとぜいたくにカニ缶を使ってふわふわの卵と一緒に召し上がれ。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 カニ缶 エンドウ豆

    • 30分
    • 666 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 手づくり焼売

    手づくり焼売

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 酒 グリンピース むきエビ 白菜 豚肉

    • 30分
    • 220 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • ふわふわスフレのオープンオムレツ

    卵白をあわ立てて同じ1個でもボリュームアップ

    主材料:卵 プチトマト 水 ハム 白ネギ グリンピース グリーンアスパラ 大和芋 カッテージチーズ トマトジュース コーンスターチ

    • -
    • 248 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • ふわふわおいしい!関西風お好み焼き by 金丸 利恵さん

    すりおろし長芋入り黄金比率の生地をさっくり混ぜてふわふわの食感に!お好みの具材をプラスしても美味し…

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 長芋 水 白ネギ

    • 20分
    • 632 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ブルスケッタ

    ブルスケッタ

    主材料:ニンニク アボカド レモン汁 玉ネギ イタリアンパセリ フランスパン 生クリーム アンチョビ ブラックオリーブ 粉チーズ

    • -
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • 骨付きチキンカレー

    骨付きチキンカレー

    鶏手羽中と鶏手羽先を使ったカレーは食感や脂身の違いを楽しんで。トマトジュースがポイント。

    主材料:玉ネギ ニンニク ショウガ バター ローリエ プレーンヨーグルト 酒 鶏手羽元 レモン汁 トマトジュース カシューナッツ

    • 50分
    • 573 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 絶品!甘辛納豆ひき肉のパスタ

    絶品!甘辛納豆ひき肉のパスタ

    中華風の食欲そそる甘辛納豆ひき肉のパスタです。よく絡めて召し上がれ!

    主材料:スパゲティー 納豆 シイタケ 豚ひき肉 ショウガ 水煮タケノコ 白ネギ 酒

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • こっくり筑前煮

    こっくり筑前煮

    主材料:酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク サヤインゲン 干しシイタケ もどし汁 片栗粉

    • 30分
    • 315 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • ハマグリの詰め焼き

    ハマグリの詰め焼き

    主材料:ハマグリ 酒 鶏ひき肉 ショウガ パン粉 小麦粉 イタリアンパセリ

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 鯛シャブ鍋

    鯛シャブ鍋

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 柑橘汁 刻みネギ 鯛

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 具たっぷり冷麺

    具たっぷり冷麺

    主材料:キュウリ ハム 白ゴマ 中華麺 だし汁 モヤシ ニンジン キャベツ 卵 冷麺タレ 紅ショウガ

    • 25分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
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