愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚キムチ焼き春巻き

春巻きの皮で豚肉を巻いて、香ばしく焼きました。

材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(焼き肉用)200g

<下味>

  

酒

大さじ1.5
  

甜麺醤

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分

白ネギ

1/2本

レタス

1/4個

白ゴマ

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ゴマ油

大さじ2

<小麦粉のり>

  

小麦粉

大さじ2～3
  

水

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/04/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豚キムチ焼き春巻きの下準備1

    豚バラ肉は＜下味＞の材料をよくもみ込む。

  • 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  • 白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦にせん切りにして、水に放つ。軽くもみ洗いし水気を絞る(白髪ネギ)。芯の部分は薄切りにする。

  • レタスは手でザックリちぎって水に放ち、ザルに上げてきれいなタオルでしっかり水気を拭き取る。

  • 焼きのりは1枚を4等分する。

  • ＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豚キムチ焼き春巻きの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒め、白菜キムチ、白ネギの芯の部分を加えて炒め合わせる。

  2. 豚キムチ焼き春巻きの作り方8
    2

    春巻きの皮に焼きのりをおき、(1)の豚キムチ炒め、白ネギ、白ゴマを1/8量のせる。手前を巻き込み、左右を折り、手前からクルクル巻き、巻き終わりは＜小麦粉のり＞で留める(8本作る)。

  3. 豚キムチ焼き春巻きの作り方9
    3

    フライパンにゴマ油を熱し、(2)をこんがりおいしそうな焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り、器にレタスと盛り合わせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

発酵食品で免疫力を高めたい！キムチ使ったレシピ32選
発酵食品で免疫力を高めたい！キムチ使ったレシピ32選

免疫力を高めてくれると言われている韓国の発酵食品「キムチ」に注目！10分以内でできるアボカドキムチーズやビールに合う豚キムチ餃子など、風邪予防になる栄養抜群のキムチレシピをご紹介します。

recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「豚キムチ焼き春巻き」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚キムチ焼き春巻き

      キムチが余っていたので、普通の春巻と半々で作りました。初めてキムチ味を作りましたがおいしい！豚キムチが残った翌日とかにも良さそうですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ