生鮮野菜を使ったレシピ

コクのあるゴマダレにつけて召し上がれ。

主材料：素麺 酒 だし汁 キュウリ ショウガ 卵 すり白ゴマ 白ネギ トマト 氷 焼豚

• 20分
• 388 Kcal
• 2008/07
• 献立

味の決め手、湯豆腐のタレ。基本的な作り方を紹介します。練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ 白菜 だし汁 水 ユズ汁 柑橘汁

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

口当たりが良い豆乳を使ったシチュー。白みそのコクがジャガイモとよく合います。

主材料：バター ニンジン 水 ジャガイモ シメジ 酒 豆乳 白ネギ 小松菜 強力粉 豚肉

• 40分
• -
• 2013/10
• 連載

五色のぶぶあられをまとった見た目もキュートなしんじょう入りお吸い物。ぷりぷりのエビの食感が特徴です…

主材料：エビ 卵黄 玉ネギ 片栗粉 ぶぶあられ 菜の花 木の芽 だし汁

• 20分
• 221 Kcal
• 2007/02
• 特集

さっぱりとしたタン麺に牛乳を加え、栄養とコクをプラスしました。

主材料：中華麺 水 ショウガ ニンニク ニンジン 玉ネギ キャベツ 豚ひき肉 ピーマン キクラゲ

• 25分
• 436 Kcal
• 2016/04
• 献立

ココナッツをまぶして揚げるととっても風味豊かに！

主材料：エビ 酒 レタス プチトマト レモン 小麦粉 卵 パン粉 ココナッツファイン

• 25分
• 248 Kcal
• 2008/08
• 献立

高野豆腐を小さく切る事でボリュームUP！ミツバを入れて香豊かに。

主材料：高野豆腐 鶏ひき肉 だし汁 酒 卵 ご飯 ミツバ

• 10分
• 491 Kcal
• 2013/05
• 特集

主材料：水 牛乳 バター ベーコン エノキ 豆乳 粉チーズ カリフラワー 豆苗 ホワイトシメジ 甘塩タラ

• -
• -
• 2003/12
• 特集

みんなでワイワイ楽しめる、演出にこだわった年越しそば。ホットプレートで焼くのでゆで時間は短めに。

主材料：酒 卵 刻みのり 大根おろし 牛肉 茶そば 青ネギ レモン

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 水 ユリネ 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐 マイタケ ニンジン

• 35分
• 124 Kcal
• 2001/02
• 献立

コスパの良い、油揚げを使ったレシピを紹介します。お酒とも良く合いそうです。今晩のおかずに、こっくり…

主材料：油揚げ 鶏ひき肉 酒 片栗粉 ニンジン ゴボウ サヤインゲン ワカメ プチトマト だし汁

• 40分
• 508 Kcal
• 2008/11
• 特集

アジをフライにするのが面倒！そんな時はグラタン皿で簡単になんちゃってアジフライと蒸し野菜の出来上が…

主材料：玉ネギ ドライパセリ 白ワイン パン粉 粉チーズ キャベツ スライスアーモンド アジ レモン

• 10分 ＋
• 313 Kcal
• 2016/07
• 簡単

安価な食材でボリューム満点の一品です。厚揚げに片栗粉を絡めてプルンとした食感に。

主材料：厚揚げ 片栗粉 豚バラ肉 ニラ シメジ ショウガ 酒 だし汁

• 15分
• 540 Kcal
• 2017/06
• 簡単

カキの栄養分は水に溶けやすいので、今回のように雑炊でいただくのがおすすめ。玄米を使ってヘルシーに。…

主材料：酒 卵 だし汁 白ネギ 刻みのり シイタケ カブ 生カキ 玄米ご飯 おろしショウガ 刻みネギ

• 25分
• 358 Kcal
• 2007/01
• 簡単

栄養バランスがよく、体の芯から温まるお鍋で、元気回復。

主材料：酒 白ネギ 大根おろし だし汁 角餅 ニラ シメジ 鶏ひき肉 溶き卵

• 30分
• -
• 2015/01
• 連載

炊飯器で炊き込むチキンライス。普通にフライパンで炒めてももちろん美味しいけどそれよりも更におだしや…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ お米 バター 牛乳 酒 シメジ 卵 ブロッコリー サヤインゲン だし汁

• 1時間
• 637 Kcal
• 2009/06
• 連載

ハムはかわいく型どって七夕の食卓を演出！　薬味もたっぷり添えて召し上がれ！

主材料：素麺 酒 ショウガ ミョウガ ネギ 大葉 梅干し ハム 溶き卵 大根おろし 氷

• 20分
• 387 Kcal
• 2015/07
• 献立

片栗粉が入っているからトロミのあるスープに。

主材料：キャベツ ニンジン だし汁 片栗粉 油揚げ 大根 エノキ うどん ちくわ マイタケ 豚肉

• 25分
• 577 Kcal
• 2009/02
• 献立

アクアパッツアもおうちで簡単に作れます！

主材料：ニンニク プチトマト 白ワイン ブラックオリーブ レモン パセリ 酒 マイタケ 鶏ささ身 有頭エビ

• 15分
• 324 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ エノキ 刻みネギ かつお節 ユズ

• 20分
• 133 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 刻みネギ 切干し大根 片栗粉 白ネギ ベーコン ホタテ

• 20分
• 313 Kcal
• 2001/07
• 献立

ほのかに感じる梅の酸味がとっても上品。ヘルシーで女性にオススメの一品。

主材料：水煮大豆 芽ヒジキ 鶏もも肉 ニンジン グリンピース だし汁 梅干し 酒

• 15分
• 367 Kcal
• 2010/07
• 献立

袋状にした油揚げの中に、長芋、むきエビ、シメジを入れて合わせだしで煮ました。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 シメジ 長芋 むきエビ ギンナン

• 20分
• 158 Kcal
• 2011/10
• 献立

ソラ豆の緑色とタコの赤色が華やかですね。

主材料：ご飯 卵 ショウガ バター ベーコン ソラ豆 木の芽 ゆでタコ足

• 20分
• 469 Kcal
• 2008/04
• 献立

お鍋の季節です。野菜とお肉をたっぷり食べた後のしめはそばでヘルシーに！

主材料：豚ロース肉 ホウレン草 白菜 大根 モヤシ シメジ しらたき（糸コンニャク） そば だし汁 酒

• 25分
• 558 Kcal
• 2013/10
• 献立

モツから溶け出すうまみが、味噌スープに染みわたった絶品のもつ鍋です。ぷりぷり柔らかなモツがたまりま…

主材料：酒 中華麺 白ネギ ショウガ ニンニク キャベツ だし汁 ニラ シメジ すり白ゴマ

• 30分
• 654 Kcal
• 2008/12
• 特集

アッサリとした天津飯。サラッと食べられるので夜食にもぴったり。

主材料：片栗粉 ご飯 酒 白ネギ カニ風味カマボコ 溶き卵 シイタケ だし汁 ミツバ

• 10分
• 487 Kcal
• 2015/01
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 玉ネギ 刻みネギ ニンジン 卵 ニラ ベーコン キクラゲ

• 15分
• 143 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：豆腐 酒 白ネギ 刻みネギ シイタケ ミツバ 大根おろし タラ お餅 カボス

• 20分
• 340 Kcal
• 2001/10
• 献立

すりおろした高野豆腐を衣にして揚げた一品。栄養価が高く、育ち盛りのお子様にも！

主材料：鶏レバー 酒 ニンニク ショウガ 小麦粉 溶き卵 高野豆腐 サニーレタス

• 30分
• 317 Kcal
• 2012/09
• 献立