下準備
-
＜作り置き!ポン酢しょうゆ＞の酢はひと煮たちさせて冷まし、他の材料と混ぜ合わせる。
-
＜湯豆腐ゴマポン酢がけ＞の絹ごし豆腐は大きめに切る。シイタケは軸を切り落とし、笠に包丁を入れて飾り切りにする。
-
白菜の葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。＜ゴマポン酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1土鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たつ直前で白菜、シイタケを加える。
-
2煮たったら弱火にし、野菜が柔らかくなったら絹ごし豆腐を加えて豆腐を温め、取り分けて＜ゴマポン酢＞につけていただく。
photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
「湯豆腐ゴマポン酢がけ」の関連レシピ
「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
-
キノコのポタージュスープ
-
柿と春菊の白和え
-
豆腐のすり流しみそ汁
-
中華風冷奴
-
マイタケのお吸い物
-
アサリと豆腐の蒸し煮
-
五目ヒジキの白和え
-
豆腐と卵のスープ
-
崩し豆腐の香味しょうゆ和え
-
ピーナッツソース冷ややっこ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
簡単ティラミス がおいしい！
ゲストさん 18:22
-
牛丼 がおいしい！
ゲストさん 18:20
-
黒酢肉団子 がおいしい！
ゲストさん 18:14
-
厚揚げ明太バター焼き がおいしい！
ゲストさん 18:07
-
レタスとトマトのスープ がおいしい！
ゲストさん 18:06
-
モツの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
アサリのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:44
-
アサリのたっぷりミツバみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:43
-
アサリとミツバのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 17:42
-
レンコンのはさみ揚げ がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
サバ缶お焼き がおいしい！
ゲストさん 16:56
-
豚バラ肉の焼き肉 がおいしい！
ゲストさん 16:54
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 16:52
-
天津飯 がおいしい！
ゲストさん 16:51
-
厚揚げとカブの煮物 がおいしい！
ゲストさん 16:45
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
