愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • イワシのパン粉焼き

    イワシのパン粉焼き

    主材料:イワシ ジャガイモ パン粉 ニンニク ドライパセリ レモン バター

    • 50分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • 牛玉うどん

    牛玉うどん

    すき焼きを食べた〆に食べるうどんのような味わい。甘辛く味付けをしたうどんに、卵をからめる事でマイル…

    主材料:うどん 酒 玉ネギ 卵 牛肉 細ネギ

    • 15分
    • 572 Kcal
    • 2012/07
    • 簡単
  • さっぱり!グリルドチキンの南蛮漬け

    グリルで焼いた鶏もも肉にさっぱりとした南蛮ダレに漬けた一品です。食欲そそるショウガ入りのタレでもり…

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ サニーレタス

    • 25分
    • 240 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • キノコたっぷりベジ麻婆豆腐

    キノコたっぷりベジ麻婆豆腐

    お肉を使わないで、キノコで旨みを出した食物繊維たっぷりのベジ麻婆豆腐です。隠し味のみその発酵菌でさ…

    主材料:水 白ネギ ニンニク ショウガ 木綿豆腐 シイタケ エノキ 葛粉

    • 20分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • エビと豆腐の塩炒め

    エビと豆腐の塩炒め

    エビは下処理をしっかり行う事で臭みが消え、プリッとした食感に。

    主材料:酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

    • 30分
    • 259 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • イワシのチーズフライ

    イワシのチーズフライ

    外はサクッと中はふんわり揚げるのがおいしさの秘訣!

    主材料:イワシ 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ キャベツ プチトマト レモン

    • 25分
    • 487 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 豆腐みそグラタン

    豆腐みそグラタン

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 チンゲンサイ

    • 35分
    • 441 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ホタテ入りふわふわ卵のチリソースあん

    ホタテとニラの卵焼きにチリソースあんをかけた中華風の一品です。ホタテ缶の汁も入っているので旨味たっ…

    主材料:卵 ホタテ ニラ 酒 酒 水

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

    主材料:水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

    • 20分
    • 263 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 豚玉丼

    豚玉丼

    主材料:ご飯 酒 玉ネギ 豚肉 溶き卵

    • 10分
    • 767 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 和風桜エビのリゾット

    和風桜エビのリゾット

    桜エビのピンク色がキレイなリゾット。少し芯が残るくらいに仕上げるのがポイントです。

    主材料:お米 白ネギ ショウガ 干し桜エビ 酒 だし汁 ぶぶあられ 刻みのり

    • 20分
    • 200 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 春キャベツのチーズロール

    春キャベツのチーズロール

    サッパリおいしいトマトソースで煮込んだロールキャベツ。中はトマトと相性抜群のソーセージとチーズが入…

    主材料:水 ドライパセリ 小麦粉 ローリエ 白ワイン 水煮トマト ソーセージ プロセスチーズ 春キャベツ

    • 30分
    • 468 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • ツナとトマトのパスタ

    ツナとトマトのパスタ

    パスタを茹でている間にソースができます!

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 水 水煮トマト パセリ ツナ

    • 15分
    • 508 Kcal
    • 2015/08
    • 簡単
  • アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライ梅肉ソース

    アジのフライにサッパリとした梅肉ソースをかければ、いくらでも食べられそう!

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 梅干し 大葉

    • 20分
    • 330 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • ソフトトンカツ

    ソフトトンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ レモン トマト

    • 20分
    • 703 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • モヤシたっぷり!とんぺい焼き フライパンで簡単 by山下 和美さん

    大阪名物のとんぺい焼き。キャベツは入れず、モヤシだけでも十分満足できます。フライパンで作れるので、…

    主材料:モヤシ 豚バラ肉 天かす 溶き卵 片栗粉 青のり 紅ショウガ

    • 15分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • 鮭の塩ヨーグルトタルタルソース添え

    美容効果の期待出来る塩ヨーグルトで作るタルタルソース。サッパリとした味付けは鮭のソテーと相性バツグ…

    主材料:生鮭 小麦粉 塩ヨーグルト ゆで卵 玉ネギ ピクルス ドライパセリ 白ワイン

    • 20分
    • 274 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • 大根の肉巻き

    大根の肉巻き

    大根はシャキシャキ食感を楽しんで下さい。みそとしょうゆのタレがごはんにぴったりです。

    主材料:大根 豚バラ肉 小麦粉 大葉 酒 白ゴマ

    • 30分
    • 616 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 赤ワインに合うホウレン草のキッシュ

    ホウレン草がたっぷり入ったキッシュです。手がこんでいるように見えますが、実はとっても簡単。パイシー…

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ホウレン草 小麦粉 パセリ ブラックタイガー

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 鯛のハーブソテー

    鯛のハーブソテー

    ローズマリーの良い香りが漂います。バルサミコ酢をかけるのが味のポイント。ワインにも合う一品です。

    主材料:鯛 小麦粉 エリンギ 小松菜 白ワイン

    • 25分
    • 418 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • おからのシンプルフライ風

    おからのシンプルフライ風

    おからがたっぷり入って食べごたえも満点!卵やパン粉をつける必要がないので、ラクチンです!

    主材料:おから ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ソーセージ 小麦粉 卵 牛乳

    • 20分
    • 536 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • ジェノベーゼパン

    ジェノベーゼパン

    イタリア料理にも合う、バジルが香るおかずパン!ジェノバソースは、パスタや野菜にも合いますよ!

    主材料:ニンニク 粉チーズ 水 バジル ピザ用チーズ クルミ 強力粉

    • 2時間
    • -
    • 2012/08
    • ブレッド
  • おうちで本格ジンギスカン!つけダレ染みた野菜も美味しい!

    ホットプレートで簡単に本格的なおうちジンギスカンが楽しめる!つけダレを作ってお肉を漬け込めば、あと…

    主材料:ラム肉 酒 玉ネギ ニンニク リンゴ 酒

    • -
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • カボチャ入りジャンバラヤ

    カボチャ入りジャンバラヤ

    カレー風味の食欲をそそる、ジャンバラヤ。カボチャ入りにすることで甘みがプラスされ、食べやすい味に。

    主材料:カボチャ ソーセージ 玉ネギ お米 水煮トマト 水 卵

    • 1時間
    • -
    • 2018/12
    • その他
  • キムチのサンドイッチ

    キムチのサンドイッチ

    なんと意外!?サンドイッチに。リンゴやキュウリなどを入れることでさっぱりといただけます。紅茶とどう…

    主材料:バター 卵 ベーコン キュウリ パン リンゴ 白菜キムチ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • タケノコ入りおろしハンバーグ

    タケノコ入りおろしハンバーグ

    水煮タケノコ入りのハンバーグ。大根おろしとの相性もGOOD!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 大根おろし 水煮タケノコ 木の芽

    • 30分
    • 472 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 手羽先のハチミツ煮

    手羽先のハチミツ煮

    プルプルお肌作りには欠かせないコラーゲンが含まれている鶏手羽先をサツマイモとコックリ煮ました。

    主材料:鶏手羽先 片栗粉 レモン サツマイモ ブロッコリー ショウガ 水

    • 40分
    • 280 Kcal
    • 2008/07
    • 特集
  • 和風メンチカツ

    和風メンチカツ

    タネに加えた麺つゆがいい味わいに! 外はサクッと香ばしく、中はふんわりジューシー!

    主材料:パン粉 小麦粉 キャベツ 玉ネギ 卵 プチトマト 牛ひき肉 水

    • 20分
    • -
    • 2018/05
    • 特集
  • ザーサイ焼きうどん

    ザーサイ焼きうどん

    ザーサイの塩気をうまく利用しましょう!いつもとはひと味違った焼きうどんが楽しめますよ。プチトマトも…

    主材料:うどん だし汁 かつお節 玉ネギ シイタケ プチトマト ピーマン ザーサイ

    • 10分
    • -
    • 2006/10
    • 簡単
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