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トマトと豆のサラダ
8回
おいしい
下準備
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＜ドレッシング＞のニンニクはすりおろし、他の材料と混ぜ合わせ、マッシュルームを加えあわせておく。
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ミックスビーンズはザルに上げてサッと水洗いし、しっかり水気をきる。
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プチトマトは水洗いし水気をきり、ヘタを取って縦に2～4等分に切る。
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マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り縦4～6つの薄切りにする。
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ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れればしっかり水気をきる。
作り方
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1全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り、ドライパセリをかける。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・他の野菜をコロコロかわいく切って混ぜ、小さめのカップに入れればパーティーメニューにも。食べる直前まで冷やしておくと美味しいですよ。 |
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