手早く作れて、美味しいし子供も大人も好きな味なのでいろんな場所で役立ちそうです。
大きめのツナ缶だったので、さらにトッピングに使いました。
イイネ！
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作り方
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1鍋に水と塩を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてスパゲティーを茹でる。
コトコトくらいのやさしい火加減で茹でましょう。
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2＜ツナとトマトのソース＞を作る。ツナ缶は油をしぼり、小さじ1(2人分)取っておく。ツナ缶の油とオリーブ油をフライパンに入れ、弱火でニンニクを炒める。香りがたってきたらツナを入れ、サッと炒める。
ツナ缶のオイルには旨味と香りが残っているので、少量加えると美味しさUP！
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3水煮トマトを加え、ツナとよくなじませて中火で煮詰める。ときどきまぜ、水っぽさがなくなってきたら粉チーズを加えて混ぜる。味見をしてお好みで塩、コショウを加える。
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4スパゲティーを皿に盛り、＜ツナとトマトのソース＞をかける。パセリを振る。
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photographs/naomi ota｜cooking/masayo nokubi
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