愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 生ハム包みとチーズの盛り合わせ

    仲間の好みにあわせて量、種類を代えてももちろんOKです。味、食感、見た目が同じにならないようにセレ…

    主材料:生ハム グリッシーニ 柿 パルミジャーノ・レッジャーノ カマンベールチーズ ゴルゴンゾーラチーズ ベビーリーフ

    • 10分
    • -
    • 2010/12
    • 特集
  • 鮭のバター照り焼き

    鮭のバター照り焼き

    おいしそうな焼き色が食欲をそそります。ご飯が進む一品。

    主材料:鮭 小麦粉 キュウリ バター 酒

    • 20分
    • 291 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豚肉と白菜の辛味炒め

    豚肉と白菜の辛味炒め

    シンプルな炒め物が美味しい。野菜を入れたら強火で一気に仕上がるのがポイントです。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 キクラゲ 白菜

    • 20分
    • 426 Kcal
    • 2022/12
    • 献立
  • パセリのクリームパスタ

    パセリのクリームパスタ

    青臭さを抑えつつ、パセリの風味を楽しめる一品。パセリ嫌いの人にも。

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム プチトマト ツナ ブラックオリーブ パセリ

    • 15分
    • -
    • 2014/06
    • 特集
  • POP!マフィン

    POP!マフィン

    アイスクリームのコーンを器に見立てて中に生地を入れて焼きました。トッピングの材料を自由に楽しくトッ…

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 無塩バター 水 チョコチップ 砂糖菓子 コーン カラフルチョコスプレー

    • -
    • -
    • 2007/09
    • 特集
  • そばサラダ

    そばサラダ

    主材料:だし汁 豚肉 貝われ菜 大根 レモン汁 茶そば プチトマト 梅干し

    • 25分
    • 296 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 油揚げと大根の煮物

    油揚げと大根の煮物

    チリメンジャコの塩加減がご飯とよく合います。大根とニンジンは短冊に切る事で短時間で味がしみ込みます…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 大根 チリメンジャコ ネギ

    • 15分
    • 225 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • アスパラ牛肉巻ロールのトマト煮込み

    いつものアスパラ肉巻きをトマトソースで煮てボリュームある豪華な一皿に。

    主材料:牛肉 小麦粉 グリーンアスパラ エノキ ニンニク 水煮トマト 白ワイン

    • 20分
    • 300 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 白身魚のレモン蒸し

    白身魚のレモン蒸し

    主材料:ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

    • 30分
    • 229 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • くずし豆腐汁

    くずし豆腐汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ ニンジン

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 豚と根菜のミルクカレー煮

    豚と根菜のミルクカレー煮

    豚肉とレンコンをカレー風味の牛乳で煮ました。イタリアンパセリを散らしておしゃれな一品に。

    主材料:豚肉 水 小麦粉 ニンニク バター レンコン カリフラワー イタリアンパセリ 牛乳

    • 30分
    • 448 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 麦とろご飯

    麦とろご飯

    だしの味が効いた、胃に優しい一品。

    主材料:お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

    • 20分
    • 441 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 鶏肉と栗の煮込み

    鶏肉と栗の煮込み

    手軽に手に入る甘栗を使うのがポイント。

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 大根 ニンジン ゴボウ レンコン 板コンニャク サヤインゲン 天津甘栗

    • 50分
    • 555 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • ほんのりユズの根菜汁

    ほんのりユズの根菜汁

    主材料:カブ ニンジン 麩 ユズ皮 だし汁 酒 葛粉 水

    • 5分
    • -
    • 2013/12
    • 連載
  • ゴボウの炊き込みご飯

    ゴボウの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ もち米 サヤインゲン ゴボウ レンコン 鶏ひき肉

    • 1時間
    • 627 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • ピーマンとジャコの炒飯

    ピーマンとジャコの炒飯

    たっぷりと使ったピーマンとジャコの組み合わせ。ゴマ油で香ばしく焼きつけます。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ 酒 ピーマン チリメンジャコ

    • 13分
    • 409 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • モヤシのレンジ蒸し

    モヤシのレンジ蒸し

    野菜やキノコ、砂肝をどんどん入れてあとは電子レンジで加熱するだけ!野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

    主材料:モヤシ 玉ネギ エリンギ 豆苗 砂肝 塩麹 酒 奈良漬け

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/09
    • 簡単
  • 豆腐のうま煮

    豆腐のうま煮

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 白菜 豚バラ肉

    • 15分
    • 329 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • ひらひらトンカツ

    ひらひらトンカツ

    豚ヒレ肉を薄く叩く事によって、揚げる時間も短縮!生揚げの心配もありません。ソース、ドレッシングはお…

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 溶き卵 プチトマト レモン 豚ヒレ肉 ブロッコリー

    • 20分
    • 328 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 豚肉の甘辛炒め

    豚肉の甘辛炒め

    濃い目の味付けの甘辛い豚肉をレタスに包んで!

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 シイタケ ニンジン 玉ネギ

    • 15分
    • 385 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 卵の巾着煮

    卵の巾着煮

    材料は油揚げと卵だけという節約レシピなのに、ごちそう感あり。卵のかたさはお好みで。

    主材料:酒 卵 だし汁 油揚げ ミツバ

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 豚ヒレと玉ネギの串カツ

    豚ヒレと玉ネギの串カツ

    主材料:豚ヒレ肉 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト レモン

    • 20分
    • -
    • 2001/02
    • 献立
  • 根菜と豚肉の煮物

    根菜と豚肉の煮物

    根菜といえば、定番の煮込みですね。今回は豚肉を使ってみました。こんなシンプルな料理は根菜が引き立ち…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン レンコン 片栗粉 豚バラ肉 細ネギ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ジャージャー素麺

    ジャージャー素麺

    ひき肉を甘辛いみそで味付けしたのって、みんな大好きだよね。これを素麺に合わせてみました。せん切りの…

    主材料:素麺 酒 キュウリ ニンジン 白ゴマ オクラ 白ネギ レタス プチトマト セロリ 合いびき肉

    • 20分
    • 520 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • パクチー肉餃子

    パクチー肉餃子

    チーズも入った肉餃子。ビールにもぴったりです。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 水 ニンニク パクチー(香菜) ピザ用チーズ

    • 40分
    • -
    • 2017/08
    • 特集
  • ゴーヤとナスの炒め煮

    ゴーヤとナスの炒め煮

    主材料:ゴーヤ ナス ピザ用チーズ だし汁 酒 小麦粉 片栗粉 だし汁

    • 15分
    • 187 Kcal
    • 2008/07
    • 特集
  • ワカメの卵スープ

    ワカメの卵スープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 卵 ミツバ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 蒸し野菜とバーニャカウダ

    蒸し野菜とバーニャカウダ

    程よいニンニクの香りと甘み、アンチョビの塩気が絶妙!冷凍保存も可能なので、たっぷり作っておくといつ…

    主材料:ニンニク ニンジン アンチョビ 水 牛乳 レンコン カボチャ ジャガイモ 長芋 ブロッコリー カブ

    • 40分
    • -
    • 2011/12
    • 連載
  • レンジでそぼろご飯

    レンジでそぼろご飯

    主材料:鶏ひき肉 ショウガ 酒 溶き卵 酒 キュウリの漬け物 紅ショウガ

    • 10分
    • 541 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • タプナードを添えた魚のソテー

    タプナードを添えた魚のソテー

    風味の良いタプナードは、ソテーの他、バゲットやカルパッチョ、茹でた野菜や卵などシンプルな料理に添え…

    主材料:白身魚 小麦粉 酒 ブラックオリーブ アンチョビ ニンニク バゲット パセリ サヤインゲン

    • 30分
    • -
    • 2022/07
    • その他
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