ナスを使ったレシピ

塩でもんだナスとニンジンを、合わせダレで和えた、サッパリとした一品。

主材料：ナス ニンジン 大葉 ニンニク かつお節

• 10分
• 56 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：ナス アンチョビ ドライパセリ

• 10分
• 70 Kcal
• 2013/06
• お弁当

ナスの皮をむく事で、味がなじみやすくなります。

主材料：酒 白ゴマ ナス ザーサイ

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/06
• 献立

電子レンジで火を通したナスをからし酢みそで和えた、大人な一品。焼きのりの香りがアクセントに。

主材料：ナス 焼きのり

• 10分
• 64 Kcal
• 2011/08
• 献立

ナスは油との相性抜群！　サッパリおいしいネギソースをたっぷりからめて召し上がれ！

主材料：ナス 白ネギ 貝われ菜 だし汁 白ネギ ショウガ

• 15分
• 198 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：ナス エノキ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 82 Kcal
• 2002/05
• 献立

焼いて甘みの増したカボチャとナスが生ハムとよく合います。

主材料：カボチャ ナス 生ハム イタリアンパセリ

• 15分
• 225 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：豚ひき肉 ナス 長唐辛子 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 25分
• -
• 2002/07
• 献立

ナスと鶏ささ身はレンジで加熱。食欲をそそる薬味たっぷりのタレをからめて頂きます。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 大葉 ナス ミョウガ 鶏ささ身

• 15分
• -
• 2014/07
• 特集

和食にも洋食にも合うナスのアレンジ料理です。

主材料：ナス 酒 ショウガ かつお節

• 20分
• 68 Kcal
• 2012/06
• 献立

エビやホタテ、たくさんの野菜を串揚げの天ぷらにしました。天つゆ、塩、粉山椒で召し上がれ。

主材料：エビ ホタテ 大葉 ナス カボチャ シシトウ シイタケ レモン 小麦粉 冷水 卵黄

• 30分
• 492 Kcal
• 2012/09
• 献立

イワシに梅干しをぬった大葉を巻きました。ひと手間かけた天ぷらは、抜群のおいしさ。揚げたてを召し上が…

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 30分
• 754 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：ナス 酒 ピーマン だし汁 板コンニャク 白ゴマ すり白ゴマ

• 15分
• 157 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：ナス ミョウガ

• 15分
• 20 Kcal
• 2004/07
• 献立

エビはプリプリ、野菜の甘みが南蛮ダレとよく合います。

主材料：エビ 片栗粉 ナス カボチャ シシトウ ミツバ だし汁

• 30分
• 290 Kcal
• 2007/08
• 献立

ゴーヤ入りの肉団子です

主材料：ご飯 水 ニンジン ジャガイモ 小麦粉 トマト 合いびき肉 酒 コーヒー ナス サヤインゲン

• -
• 741 Kcal
• 2001/07
• 献立

焼いたナスと赤出しが良く合います！　からしとミョウガがアクセント。

主材料：ナス ミョウガ ネギ だし汁

• 15分
• 38 Kcal
• 2013/08
• 献立

炭酸水の効果で衣がサクッとする彩り豊かな天ぷらです。

主材料：ナス グリーンアスパラ 黄パプリカ ゴボウ 炭酸水 小麦粉 大根おろし ショウガ

• 20分
• 468 Kcal
• 2016/06
• 献立

最後に粉山椒を振って香り高いみそ汁に。

主材料：だし汁 ナス 小松菜

• 15分
• 43 Kcal
• 2010/04
• 献立

1人351kcalの献立。チリソースは生のトマトを使い、エビと豆腐は油通しでなく湯通しすることでカ…

主材料：片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 ご飯 トマト 木綿豆腐 チンゲンサイ

• 30分
• 351 Kcal
• 2016/10
• 連載

焼いたナスの香りが食欲をそそります。

主材料：ズッキーニ トマト 黄パプリカ ナス

• 15分
• 142 Kcal
• 2008/07
• 献立

天ぷら衣の混ぜ方、食材別の油の温度がポイント！野菜だけの天ぷらが見違えるようにサクサクおいしくなり…

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス プチトマト

• 20分
• 418 Kcal
• 2001/06
• 献立

ナスの香ばしさがおいしい！　ジュンサイとミョウガの食感の違いもおもしろいおみそ汁。

主材料：ナス ジュンサイ 白ネギ ミョウガ だし汁

• 20分
• 55 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：ナス シシトウ

• 15分
• 108 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：ミートソース ドライパセリ 粉チーズ ナス ジャガイモ パン

• 10分
• 396 Kcal
• 2010/06
• お弁当

主材料：ゴーヤ ナス ピザ用チーズ だし汁 酒 小麦粉 片栗粉 だし汁

• 15分
• 187 Kcal
• 2008/07
• 特集

油で焼いて素麺つゆをかけるだけの簡単メニュー。薬味をたっぷりと添えていただきます。

主材料：ナス ピーマン ショウガ ミョウガ かつお節

• 7分
• 159 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ナス ミョウガ

• 15分
• 61 Kcal
• 2002/09
• 献立

ナスを使ってオーブン焼き！今回はツナ缶とマヨネーズを間に挟んで、溶けるチーズを散らしてこんがりとろ…

主材料：ナス ツナ ピザ用チーズ バター ドライパセリ

• 20分
• -
• 2002/04
• 簡単

有頭エビをまるごとつかえば、美味しいエビの旨味も楽しめます。今回つかうのはグリーンカレーペースト。…

主材料：有頭エビ ナス シメジ ピーマン 赤ピーマン バジル こぶみかんの葉 水 グリーンカレーペースト

• -
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• 2002/09
• 特集