愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

小松菜とナスのみそ汁

最後に粉山椒を振って香り高いみそ汁に。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/4～1/2束

ナス

1本

みそ

大さじ1.5～2

粉山椒

適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/04/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小松菜とナスのみそ汁の下準備1

    小松菜はきれいに水洗いして根元を切り落とし、ザク切りにする。

  • ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ってさらに半月切りにする。

作り方

  1. 小松菜とナスのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮たったらナスを加え、2～3分煮る。

  2. 小松菜とナスのみそ汁の作り方4
    2

    ナスがしんなりしたら小松菜を加え、みそを溶き入れる。器に注ぎ分け、粉山椒を振る。

Xで教える

「小松菜とナスのみそ汁」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 小松菜とナスのみそ汁

    旬のナスをたっぷり入れて、とても体にいいお味噌汁になりました(^-^)油揚げも追加で入れました。ナスが少し苦手な子供が、皮をむいたからか美味しいと言ってたくさん食べてくれました。

  • 小松菜とナスのみそ汁

    茄子の味噌汁はあまり好きではなかったのですが、粉山椒を最後にかけることで、とてもおいしく感じました。小松菜との相性もよくて、このお味噌汁は気に入っています。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ